Bife de ferro liso com molho Cabernet

Name: Bife de ferro liso com molho Cabernet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cabernet Sauvignon (recomendado: BV Napa Cabernet); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bife de ferro liso; 1 1 colher de sopa de orégano seco 6 gengibres, finamente esfarelados; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 chalota, cortada em cubos; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente um bife de ferro plano com molho Cabernet. Uma porção deste prato contém cerca de 33g de proteína, 40g de gordura, e um total de 554 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $3,4 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu valentin day evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Vá até a loja e pegue sal e pimenta kosher, chalota, tempero para grelhar e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo de canolan você poderia seguir este curso principal com o Nabos De Cereja E Damasco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bife de Ferro Liso Com Molho De Tango, Bife de Ferro Liso Com Molho Chimichurri, e Bife de Ferro Liso Com Molho De Vinho Tinto para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Retire o bife da geladeira 20 minutos antes de estar pronto para cozinhá-lo para que possa chegar à temperatura ambiente. Isso ajudará a cozinhar mais uniformemente.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Em uma panela pequena em fogo alto, adicione o caldo e o vinho e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até que esteja muito quente. Tempere o bife com o tempero da grelha e coloque-o na frigideira. Cozinhe cerca de 3 minutos por lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

6 Gengibres, Finamente Esfarelados

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire da panela, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos enquanto termina o molho.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Reduza o fogo sob a frigideira para médio e adicione as chalotas. Cozinhe até que eles comecem a amolecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo reduzido e a mistura de Vinho e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos. Junte a manteiga e cozinhe até que a manteiga derreta e incorpore ao molho. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Corte o bife contra o grão em fatias finas, arrume-os em uma travessa e sirva com o molho ao lado ou despejado por cima.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cabernet Sauvignon (recomendado: BV Napa Cabernet)32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bife de ferro liso 11 colher de sopa de orégano seco

6 gengibres, finamente esfarelados 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

chalota, cortada em cubos 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Wild & Wilder, o exibicionista Merlot. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.