Bife de flanco com Salsa Verde
A receita de bife de flanco com Salsa Verde pode satisfazer seu desejo mexicano por perto 30 minutos. Esta receita serve 4. Este prato principal tem 424 calorias, 39g de proteína, e 27g de gordura por porção. Para $4.96 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para valentin day. Vá até a loja e pegue anchova, suco de limão, mostarda dijon e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Esta pontuação é excelente. Tentar Bife de flanco com Salsa Verde, Bife De Flanco Grelhado Com Salsa Verde, e Bife de flanco grelhado com Salsa Verde para receitas semelhantes.
Instrucao
Faça a salsa verde: Pulse a salsa, cebolinha, alcaparras, raspas de limão e suco, anchovas, alho, mostarda e azeite em um processador de alimentos até ficar um pouco robusto.
Despeje em uma tigela e tempere com sal.
Pré-aqueça uma grelha em fogo alto ou coloque uma assadeira em fogo alto. Fure o bife com um garfo e tempere com sal e pimenta. Lubrifique a grelha ou a panela; grelhe o bife, 4 a 5 minutos de cada lado para médio-raro, virando uma vez.
Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar por 5 minutos.
Corte os tomates e tempere com sal e pimenta. Corte finamente o bife contra o grão.
Sirva com os tomates e salsa verde.
Fotografia por Antonis Achilleos
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é o vinho Merlot Miranda Lambert County Road. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 28 dólares.
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Miranda Lambert County Road Merlot Wine
Nosso espírito mais robusto é cheio de sabor frutado e cor poderosa, mas suave em textura e entrega. Com sua essência de baga madura, o aroma permanece enquanto o acabamento explosivo. Este Merlot aveludado seco é dotado do equilíbrio certo de poder e sutileza que o tornam um excelente companheiro para bife e massas com molho vermelho encorpado e chocolate amargo.