Bife de saia curado com Bacon com Chanterelles e chalotas

Name: Bife de saia curado com Bacon com Chanterelles e chalotas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 pimenta habenero bacon defumado duplo, fatiado com 1/8 de polegada de espessura; 113 pimenta habenero cogumelos chanterelle, cortados em fatias grossas se grandes; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa picada grosseiramente; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 4 grande chalotas, em fatias finas; 907 pimenta habenero saia bifes; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 340 pimenta habenero cogumelos brancos, em fatias grossas

Bife de saia curado com Bacon com Chanterelles e chalotas é um Gluten prato. Esta receita serve 4 e custa US $8,3 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 60g de proteína, 78g de gordura, e um total de 980 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem óleo vegetal, chalotas, bifes de saia e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Será um sucesso no seu valentin day evento. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 71%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Bife de saia com chalotas caramelizadas, Bife De Saia Com Chalotas E Receita De Agrião Salteado, e Estragão perfumado Chanterelles e chalotas.

Instrucao

Coloque metade das fatias de bacon em uma folha grande de filme plástico. Coloque os bifes da saia por cima e cubra com o bacon restante. Embrulhe e leve à geladeira durante a noite ou por 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Derreta 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as chalotas e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione todos os cogumelos, tempere com sal e pimenta, tampe e cozinhe até que tenham liberado o líquido, cerca de 4 minutos. Descubra e cozinhe em fogo moderado até que os cogumelos estejam dourados no fundo, cerca de 3 minutos. Mexa e cozinhe por mais 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Adicione as 1 colher de sopa restantes de manteiga e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma panela.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire as fatias de bacon do bife e guarde para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Aqueça 1/2 colher de sopa do óleo em cada um dos 2 grandes skillets.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Adicione 2 bifes a cada frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Vire os bifes e cozinhe até médio raro, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira os bifes para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Reaqueça delicadamente os cogumelos e junte a salsa. Corte os bifes em fatias finas no grão e arrume-os em pratos. Cubra com os cogumelos e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ingredientes

Dose:

340pimenta habenero

bacon defumado duplo, fatiado com 1/8 de polegada de espessura 113pimenta habenero

cogumelos chanterelle, cortados em fatias grossas se grandes 1cp. queijo parmesão ralado

salsa picada grosseiramente 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 4grande

chalotas, em fatias finas 907pimenta habenero

saia bifes 3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 340pimenta habenero

cogumelos brancos, em fatias grossas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O GEN5 Merlot com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.