Bife De Tira Com Sal Temperado

Bife de tira com sal temperado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 6 e custos $5.81 por porção. Uma porção contém 623 calorias, 47g de proteína, e 47g de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Vá até a loja e pegue alho, sementes de coentro, sementes de endro e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os tomates, você pode seguir este prato principal com o Bolas Cor-De-Rosa Da Pipoca Da Peônia como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bife de tira com manteiga de Chipotle temperada, Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço, e Pan-Seared Strip Steak para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 250 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Espalhe 2 colheres de sopa de sal, as sementes de coentro, pimenta, páprica, flocos de pimenta vermelha, sementes de endro e alho picado em uma camada uniforme na assadeira e asse até que o alho esteja seco, cerca de 30 minutos; deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Sementes Inteiras De Coentro

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Sementes De Endro

Onças Fluidas De água Doce

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Transfira para um moedor de especiarias e pulse várias vezes. (O sal temperado pode ser feito até 1 semana à frente; armazenar em um recipiente hermético.)

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Retire os bifes da geladeira cerca de 1 hora antes de grelhar para levar à temperatura ambiente; polvilhe cada lado com 1/2 colher de chá do sal temperado preparado, cubra com filme plástico e reserve.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Pré-aqueça uma grelha ao alto e prepare-se para grelhar indireto: em uma grelha a carvão, coloque as brasas de um lado; em uma grelha a gás, desligue metade dos queimadores. Limpe o sal dos bifes e seque; pincele levemente com azeite. Grelhe em fogo direto até ficar marcado na parte inferior, cerca de 2 minutos, depois gire 90 graus F e cozinhe mais 2 minutos. Vire os bifes e repita do outro lado, depois transfira para o lado mais frio da grelha (calor indireto); cozinhe mais 5 minutos por lado para médio raro.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar de 5 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, grelhe os tomates em fogo direto, virando, até marcado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva com os bifes e o sal temperado restante.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Fotografia de Con Poulos

Equipamento

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tabua

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

pimenta preta 11 colher de sopa de orégano seco

sementes de coentro 1Oreos Recheados Duplos

sementes de endro 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 6camarão e veias

Sal marinho escamoso ou sal kosher 6camarão e veias

Azeite extra-virgem, para escovar 2Pedaços de toffee de barra de Heath

onças fluidas de água doce 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 1Quilograma

boneless New York strip bifes cada)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomate

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Tinga Rio Reserve com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.