Bife Flat Iron com Redução Balsâmica

Name: Bife Flat Iron com Redução Balsâmica
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 255 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 1 kg bife de ferro liso; 15 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO salsa fresca picada; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira grãos de pimenta misturados grosseiramente moídos

Se você tiver cerca de 40 minutos para passar na cozinha, o Flat Iron Steak com Redução Balsâmica pode ser uma receita super sem glúten, primária e cetogênica para experimentar. Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 3,76 por porção. Este prato principal tem 525 calorias, 44g de proteína e 33g de gordura por porção. O dia dos namorados ficará ainda mais especial com essa receita. Vá até a loja e compre salsa, manteiga, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Algumas pessoas fizeram esta receita e 56 diriam que acertou em cheio. É oferecido a você pelo Allrecipes. Com pontuação colherada de 88%, esse prato é super. Receitas semelhantes incluem Bife Balsâmico com Ervas Flat Iron, Bife Balsâmico com Ervas Flat Iron e Bife Flat Iron com Radicchio Assado Balsâmico.

Instrucao

Pincele o bife com azeite, pressione-o em grãos de pimenta moídos e tempere com sal; deixou de lado. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a chapinha e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 4 minutos de cada lado para mal passado.

Assim que o bife terminar de cozinhar, retire para um prato e mantenha aquecido. Misture o alho picado na frigideira e cozinhe em fogo médio até que o alho comece a dourar nas bordas, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o vinagre balsâmico, aumente o fogo para médio-alto e cozinhe até que o vinagre reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Corte o bife achatado em fatias finas e arrume-o em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Bife De Ferro Liso

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Despeje a cobertura balsâmica reduzida e polvilhe com salsa picada para servir.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

2551 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)11 colher de sopa de orégano seco

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 1kg

bife de ferro liso 15pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

salsa fresca picada 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 2Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

grãos de pimenta misturados grosseiramente moídos

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para Flat Iron Steak. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 80 dólares por garrafa.

Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs

A fina mousse de delicadas bolhas acompanha elegantemente os reflexos da sua cor dourada. Um cuvée que o surpreenderá pela sua pura intensidade de aromas de frutos secos, amêndoas e avelãs frescas misturadas com frutos de polpa branca. A sensação cremosa da bolha associada a aromas de brioche amanteigado e aromas minerais. Final persistente com uma doçura fresca e elegante. Esta grande garrafa fará um casamento perfeito com caviar ou ostras finas, mas também com peixes grelhados e mariscos.