Bifes Cowboy Grelhados

Name: Bifes Cowboy Grelhados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 polegada bifes grossos de COSTELA de carne (cada um pesando 12 a 16 onças); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sal kosher grosso; 1 1 libra de abobrinha, queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 1 1 libra de abobrinha, grãos de café finamente moídos; 1 1 libra de abobrinha, pimenta preta moída grosseiramente; 1 1 libra de abobrinha, tomilho moído seco; 1 1 libra de abobrinha, Páprica doce húngara

Bifes de Cowboy grelhados requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 0g de gordura, e um total de 6 calorias. Esta receita serve 8. Para 9 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 48 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É perfeito para valentin day. É trazido a você por Epicurious. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Uma mistura de bifes grossos de COSTELA de carne, sal kosher grosso, pimenta moída grosseiramente e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 10%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes incluem Bifes Cowboy Grelhados, Bifes de Cowboy com molho Guinness, e Bifes De Salmão Grelhados.

Instrucao

Misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Polvilhe tempero esfregue sobre ambos os lados de bifes, pressionando para aderir.

Ingredientes que você precisará

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Deixe os bifes repousarem à temperatura ambiente 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Espalhe o saco inteiro de pedaços de mesquite de luz instantânea sobre 2/3 do rack inferior e prepare o churrasco (fogo médio-alto). Grelhe bifes sobre mesquite até dourar dos dois lados, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire os bifes da grelha.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe os pedaços de mesquite queimarem até que a cinza fique cinza.

Escorra lascas de madeira; espalhe sobre mesquite. Retorne bifes para a parte mais fria da grelha (não sobre mesquite). Cubra o churrasco com tampa; grelhe bifes para o cozimento desejado, cerca de 10 minutos para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Deixe os bifes descansarem 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

5polegada

bifes grossos de COSTELA de carne (cada um pesando 12 a 16 onças)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sal kosher grosso 11 libra de abobrinha,

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 11 libra de abobrinha,

grãos de café finamente moídos 11 libra de abobrinha,

pimenta preta moída grosseiramente 11 libra de abobrinha,

tomilho moído seco 11 libra de abobrinha,

Páprica doce húngara

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Robert Mondavi Napa Merlot com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.