Bifes de salmão com Tomate Uva e hortelã
Bifes de salmão com Tomate Uva e hortelã podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 375 calorias, 46g de proteína, e 18g de gordura um. Para $6.43 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Se você tem tomates de uva, azeite, hortelã e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Bifes de salmão com tomates de Uva torrados, Bifes De Salmão Grelhados Com Tomate, Cebola E Estragão, e Spritzer da hortelã da uva com cubos de Gelo Da Uva.
Instrucao
Em uma tigela, misture os tomates com a cebola e a hortelã; tempere com sal e pimenta.
Tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma frigideira grande refratária, aqueça o azeite até brilhar.
Adicione o salmão e cozinhe em fogo alto até dourar, cerca de 1 1/2 minutos de cada lado.
Transfira a frigideira para o forno. Asse o salmão por 7 minutos ou até que mal esteja cozido.
Despeje a gordura da frigideira e junte o suco de limão, raspando os pedaços dourados.
Despeje a mistura sobre o salmão, coloque a salada por cima e sirva.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.
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cellars Elways Reserve Chardonnay
O 2018 Elway's Reserve Carneros Chardonnay é bem equilibrado, exibindo sabores de frutas tropicais crocantes, maçã e pêra com elementos florais leves. Notas de baunilha complementam um acabamento de carvalho suave e persistente.Combine este vinho crocante com pratos leves, como frutas e queijos fatiados, salada de macarrão com limão, frango assado com ervas ou pudim de baunilha.