Bifes De Tira Esfregados Com Café
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente bifes de tira esfregados com café. Esta receita serve 4 e custa US $7,02 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 44g de proteína, 51G de gordura, e um total de 688 calorias. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Será um sucesso no seu valentin day evento. Vá até a loja e pegue bifes de tira de carne, bourbon, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bifes de tira esfregados com especiarias com molho de cebola doce e picante, Café-Friccionada NY tira bife com molho de baga & pastinaga Mash, e Bifes com pimenta e Café.
Instrucao
Polvilhe os dois lados dos bifes uniformemente com sal e deixe repousar 10 minutos.
Misture o café moído e a pimenta rachada; esfregue os dois lados dos bifes com a mistura de café.
Cozinhe bifes em óleo quente em uma frigideira grande antiaderente refratária em fogo alto 2 minutos ou até dourar bem.
Retire a frigideira do fogo e vire os bifes.
Asse os bifes na frigideira, os lados dourados para cima, a 350 por 5 minutos ou ao grau desejado de cozimento.
Retire os bifes da frigideira e mantenha quente.
Refogue a cebola na frigideira 2 minutos ou até ficar macia.
Retire a frigideira do fogo; misture o bourbon e deixe repousar 30 segundos. Retorne a frigideira ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido quase evapore.
Adicione o café preparado e cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio, 5 minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade.
Retire a frigideira do fogo e misture a manteiga até derreter.
Despeje o molho sobre bifes; polvilhe com salsa, se desejar, e sirva imediatamente.