Bifes De Tira Esfregados Com Café

Bifes De Tira Esfregados Com Café
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente bifes de tira esfregados com café. Esta receita serve 4 e custa US $7,02 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 44g de proteína, 51G de gordura, e um total de 688 calorias. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Será um sucesso no seu valentin day evento. Vá até a loja e pegue bifes de tira de carne, bourbon, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bifes de tira esfregados com especiarias com molho de cebola doce e picante, Café-Friccionada NY tira bife com molho de baga & pastinaga Mash, e Bifes com pimenta e Café.

Instrucao

1
Polvilhe os dois lados dos bifes uniformemente com sal e deixe repousar 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
2
Misture o café moído e a pimenta rachada; esfregue os dois lados dos bifes com a mistura de café.
Ingredientes que você precisará
Pimenta RachadaPimenta Rachada
Café MoídoCafé Moído
Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, OpcionalChantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
3
Cozinhe bifes em óleo quente em uma frigideira grande antiaderente refratária em fogo alto 2 minutos ou até dourar bem.
Ingredientes que você precisará
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Retire a frigideira do fogo e vire os bifes.
Ingredientes que você precisará
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Asse os bifes na frigideira, os lados dourados para cima, a 350 por 5 minutos ou ao grau desejado de cozimento.
Ingredientes que você precisará
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
Equipamento que você usará
Cebola Picada (2 Cebolas)Cebola Picada (2 Cebolas)
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
6
Retire os bifes da frigideira e mantenha quente.
Ingredientes que você precisará
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
7
Refogue a cebola na frigideira 2 minutos ou até ficar macia.
Ingredientes que você precisará
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
8
Retire a frigideira do fogo; misture o bourbon e deixe repousar 30 segundos. Retorne a frigideira ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido quase evapore.
Ingredientes que você precisará
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
9
Adicione o café preparado e cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio, 5 minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade.
Ingredientes que você precisará
CafeCafe
10
Retire a frigideira do fogo e misture a manteiga até derreter.
Ingredientes que você precisará
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
11
Despeje o molho sobre bifes; polvilhe com salsa, se desejar, e sirva imediatamente.
Ingredientes que você precisará
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
6 Bifes De Alcatra De 8 Onças6 Bifes De Alcatra De 8 Onças
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