Biscoitos De Leitelho Crocantes

Name: Biscoitos De Leitelho Crocantes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leitelho frio bem agitado; 1 1 colher de sopa de orégano seco batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Cebola Amarela Média Picada farinha de lírio branco peneirada ou farinha integral não branqueada (peneire antes de medir); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, derretida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível banha fria

Biscoitos de leitelho crocantes podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 185 calorias, 6g de proteína, e 4G de gordura. Para 17 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 15. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato do Sul. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. 77 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Uma mistura de leitelho, manteiga, banha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 26%, o que não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Biscoitos Crocantes Para Jantar, Biscoitos De Leitelho, e Biscoitos De Leitelho.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 500 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Fermento

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione banha, cubra com farinha e esfregue entre as pontas dos dedos até misturar grosseiramente com alguns pedaços de 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Banha

Tempero Seco Esfregar

Faça um poço na mistura de farinha e adicione o leitelho, mexendo até formar uma massa (será macia e pegajosa). Vire a massa em uma superfície enfarinhada e amasse 8 a 10 vezes.

Ingredientes que você precisará

Soro

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Estenda a massa com um rolo enfarinhado em uma rodada de 12 polegadas (1/2 polegada de espessura) e, usando um garfo embebido em farinha, pique todo o caminho a cada 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Corte o máximo de rodadas possível com um cortador de biscoito/biscoito redondo de 2 1/2 a 3 polegadas mergulhado em farinha (não torça o cortador).

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Farinha Para Todos Os Fins

Asse, quase tocando, em uma assadeira pesada não lubrificada, folha rotativa após cerca de 6 minutos se dourar de forma desigual, até ficar crocante e dourado, 12 a 15 minutos.

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Pincele as pontas com manteiga derretida e sirva quente ou à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

A mistura de farinha com banha pode ser feita 1 dia à frente e gelada, coberta.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Banha

Equipamento

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

leitelho frio bem agitado 11 colher de sopa de orégano seco

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Cebola Amarela Média Picada

farinha de lírio branco peneirada ou farinha integral não branqueada (peneire antes de medir)32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, derretida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

banha fria

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Sul no menu? Experimente combinar com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Forge Cellars Classique Riesling com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.