Bolas de gergelim com enchimento de Figo Bêbado

Name: Bolas de gergelim com enchimento de Figo Bêbado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath ervilhas roxas; 25 camarão e veias Canola, vegetal ou outro óleo neutro para fritar; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (2 onças/56 gramas) conhaque ou rum escuro; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (15 3/4 onças/448 gramas) figos secos, de preferência missão Negra, caule e esquartejado; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (16 1/8 onças/462 gramas) farinha de Arroz Glutinosa; 1 2 colheres de chá de alho em pó pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (7 onças/200 gramas) Açúcar; 150 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/3 onças taro, profundamente descascado e cortado transversalmente em fatias de 1/2 polegadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (3 3/8 onças/96 gramas) sementes de gergelim branco

Você nunca pode ter muitas receitas do Sul, então experimente as bolas de gergelim com figo Bêbado. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 287 calorias, 3g de proteína, e 17g de gordura por porção. Esta receita serve 25 e custa 59 centavos por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Funciona bem como um hor d'oeuvre. Uma mistura de farinha de arroz glutinoso, canola, taro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 21%, o que não é tão incrível. Receitas semelhantes são Bolas de gergelim com enchimento de Figo Bêbado, Preto Gergelim Tang Yuan (Preto Gergelim Glutinoso Arroz Bolas), e Recheio de Almôndega de frango para bolas Matzo recheadas.

Instrucao

Para fazer o recheio de figo bêbado: Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa bem para revestir os figos com o açúcar. Cubra e reserve em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos, ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Suco De Limão, Opcional

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

Mistura Natural Para Bolo

Transfira os figos e o líquido para a tigela de um processador de alimentos ou de uma batedeira elétrica equipada com o acessório da pá. Processe ou bata a mistura até purê em uma pasta. (Você também pode misturar a mistura à mão com um garfo.) Cubra e leve à geladeira até ficar pronto para uso; o recheio pode ser mantido por até 2 semanas.

Ingredientes que você precisará

1 Pote (8 Onças) De Mel

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio na tigela de uma batedeira elétrica equipada com o acessório de remo e misture bem; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Roxas

Suco De Limão, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Encha uma panela grande equipada com uma cesta de vapor ou rack com água até um departamento de 2 polegadas e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Coloque o taro na cesta e cozinhe no vapor até ficar muito macio, cerca de 10 minutos; deve desmoronar se for picado com uma faca. Adicione imediatamente o taro à mistura de açúcar e bata em velocidade média até ficar homogêneo e pastoso, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Suco De Limão, Opcional

Inhame

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Enquanto isso, leve 1 xícara mais 2 colheres de sopa de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Vire a velocidade da batedeira para baixa e adicione a farinha de Arroz Glutinosa. Quando a mistura estiver quebradiça, adicione a água fervente de uma só vez. (A água deve estar fervendo quando adicionada.) Continue batendo até que a massa esteja macia e apenas ligeiramente pegajosa. Esprema a massa em uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve até esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Arroz Glutinoso

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Molde a massa em uma tora de 1 polegada de diâmetro e corte a Tora em comprimentos de 2 polegadas. Um de cada vez, Alise cada pedaço de massa com a palma da mão em um círculo de 4 polegadas de diâmetro e 1/4 de polegada de espessura. Coloque 1 colher de sopa do recheio de figo gelado no centro do círculo, junte as bordas para formar uma meia-lua e aperte para selar. Retire o excesso de massa nas duas extremidades e enrole o bolinho cheio em uma bola. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

1 Pote (8 Onças) De Mel

Encha uma panela profunda e pesada com óleo até uma profundidade de pelo menos 3 polegadas e aqueça a 149°. Encha um prato raso com 1/8 de polegada de água e outro prato raso com as sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Enrole uma bola de gergelim na água, apenas o suficiente para umedecer, depois enrole as sementes de gergelim até ficarem bem revestidas. Pressione as sementes para que grudem nas bolas, se necessário. Abaixe cuidadosamente a bola revestida no óleo e cozinhe, sem mexer, até flutuar e ficar crocante e dourado claro, cerca de 5 minutos. Você pode cozinhar cerca de 8 bolas de cada vez, mas não sobrecarregue a panela. Retire cuidadosamente do óleo e escorra em toalhas de papel. Repita com as bolas restantes.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Camarão Salteado, Descascado

Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Reimpresso com permissão do Sweet Spot: sobremesas de inspiração asiática

Equipamento

Mistura Natural Para Bolo

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Cesta Do Navio

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

ervilhas roxas 25camarão e veias

Canola, vegetal ou outro óleo neutro para fritar 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(2 onças/56 gramas) conhaque ou rum escuro 5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

(15 3/4 onças/448 gramas) figos secos, de preferência missão Negra, caule e esquartejado 8281 Lb Mafaldi Fresco se possível

(16 1/8 onças/462 gramas) farinha de Arroz Glutinosa 12 colheres de chá de alho em pó

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(7 onças/200 gramas) Açúcar 1501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/3 onças taro, profundamente descascado e cortado transversalmente em fatias de 1/2 polegadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(3 3/8 onças/96 gramas) sementes de gergelim branco

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é o Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.