Bolinhos de cordeiro assados com batatas niçoise esmagadas

Name: Bolinhos de cordeiro assados com batatas niçoise esmagadas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeca alho com dentes gordos; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 5 ramo 2 xícaras de dentes de alho; 600 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batata nova, idealmente Jersey Royals; 2 ramo 2 dentes de alho (1 picado e 1 inteiro); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alcaparra; 3 filete filetes de anchova, picados grosseiramente; 25 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO azeitona preta sem caroço, picada grosseiramente; 1 pequeno grupo cerefólio ou salsa; 4 rumps de cordeiro, cerca de 250-300g cada; 8 ramo pernil de vitela carnudo, com 5 a 7,5 cm de espessura

Bolinhos de cordeiro assados com batatas niçoise esmagadas podem ser apenas o sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 481 calorias, 5g de proteína, e 39g de gordura um. Para $2.06 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 33 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Ele funciona bem como um preço razoável hor d'oeuvre. Se você tem alho, azeitona, alcaparras de cordeiro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 81%, o que é incrível. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Rack de receita de cordeiro (com batatas esmagadas), Salada De Cordeiro Niçoise Com Batatas E Feijão Fava, e Cordeiro refogado com pimentões, abacaxi esmagado, capim-limão e gengibre.

Instrucao

Em primeiro lugar, confite o alho.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Aqueça o forno a 190C / ventilador 170C / gás

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Separe e descasque os cravos. Uma maneira fácil de fazer isso é colocando cada dente em uma tábua, coloque uma faca grande e pesada por cima e esmague com o punho cerrado. Isso solta a pele. Em seguida, corte as extremidades da raiz.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Aqueça 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira pequena, cozinhe o alho até dourar, em seguida, transferir para uma forma pequena prato, adicione um pouco de sal e 1 raminho de tomilho e asse no forno por cerca de 10 minutos até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coxas E Pernas De Frango

Retire e deixe esfriar; deixe o forno para assar a carne.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Dica nas batatas e hortelã e deixe ferver por 15 minutos até que as batatas estejam apenas macias.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra e descarte a hortelã. Deixe repousar por 10 minutos até que as batatas estejam frescas o suficiente para manusear, então, usando uma faca pequena e afiada, retire a pele.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Retorne as batatas para a panela e, usando um garfo grande, esmague grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Misture cerca de 3 colheres de sopa de azeite, alcaparras, anchovas picadas, azeitonas e 3-4 dentes de alho confitados. Esmague novamente com o garfo. Pique o cerefólio ou a salsa e misture com um pouco de tempero. Reserve e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Cerefolio

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Massa De Pão De Milho

Apare qualquer excesso de gordura da camada superior de cordeiro, deixando um pouco para cozinhar. Marque o topo em uma cruz cruzada usando uma faca afiada. Tempere bem.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Aqueça uma panela antiaderente de base pesada até ficar muito quente, adicione 2 colheres de sopa de óleo e cozinhe o cordeiro com o lado gordo para baixo. Refogue bem e ligue os quatro lados até dourar bem (cerca de 4 minutos) e retire da panela.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Disponha o tomilho restante e o alecrim em uma assadeira (ou na frigideira, se for refratário) para fazer 4 pilhas.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque um pedaço de cordeiro em cima de cada um. Asse no forno por 15-20 minutos até ficar cozido até Médio e deixe a carne descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Para servir, coloque uma porção de batata em cada prato. Disponha os tomates, abobrinhas e feijões ao redor ou apenas uma salada simples, se preferir. Corte o cordeiro na diagonal, espalhe por cima e regue com qualquer suco de carne. Cubra cada pedaço de cordeiro com um pouco mais de alho confitado.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado