Bolo De Folha De Chocolate Com Cobertura De Ganache

Bolo De Folha De Chocolate Com Cobertura De Ganache
Bolo de folha de chocolate-framboesa com cobertura de Ganache pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de sobremesa. Para 72 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 16. Uma porção contém 342 calorias, 5g de proteína, e 16g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal, chocolate semi-doce, extrato de vanillan e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 17%, o que é bastante ruim. Receitas semelhantes são Bolo de folha Texas com Ganache de Chocolate, Bolo da camada da framboesa do Chocolate com geada do Ganache, e Mini Cheesecakes Com Ganache De Chocolate.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 35
Equipamento que você usará
FornoForno
2
Para preparar o bolo, cubra uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha; fundo da panela com papel de cera. Cubra o papel de cera com spray de cozinha; Reserve.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
Equipamento que você usará
CozimentoCozimento
Papel De CeraPapel De Cera
3
Despeje água fervente sobre 1/2 xícara de cacau em uma tigela pequena, mexendo para dissolver o cacau; mistura fria.
Ingredientes que você precisará
Cacau Em PóCacau Em Pó
AguaAgua
Equipamento que você usará
TigelaTigela
4
Coloque 1 1/3 xícaras de açúcar e manteiga em uma tigela grande; bata com uma batedeira em velocidade média 5 minutos ou até ficar bem misturado.
Ingredientes que você precisará
ManteigaManteiga
AcucarAcucar
Equipamento que você usará
LiquidificadorLiquidificador
TigelaTigela
5
Adicione a mistura de cacau e o substituto do ovo, batendo bem.
Ingredientes que você precisará
Substituto Do OvoSubstituto Do Ovo
Cacau Em PóCacau Em Pó
6
Coloque levemente a farinha em copos de medição secos; nivele com uma faca.
Ingredientes que você precisará
Farinha Para Todos Os FinsFarinha Para Todos Os Fins
Equipamento que você usará
Copo De MediçãoCopo De Medição
FacaFaca
7
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá de sal, mexendo com um batedor.
Ingredientes que você precisará
BicarbonatoBicarbonato
Farinha Para Todos Os FinsFarinha Para Todos Os Fins
SalSal
Equipamento que você usará
LevarLevar
8
Adicione a mistura de farinha e o creme de leite alternadamente à mistura de açúcar, começando e terminando com a mistura de farinha; misture após cada adição. Bata na baunilha.
Ingredientes que você precisará
CremeCreme
BaunilhaBaunilha
Farinha Para Todos Os FinsFarinha Para Todos Os Fins
AcucarAcucar
9
Despeje a massa na panela preparada. Bata bruscamente na panela uma vez no balcão Para remover bolhas de ar.
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
10
Asse a 350 por 30 minutos ou até que uma picareta de madeira inserida no centro saia limpa. Deixe esfriar na panela 10 minutos em uma gradinha; retire da panela. Retire cuidadosamente o papel de cera; esfrie completamente na gradinha.
Equipamento que você usará
Papel De CeraPapel De Cera
GradeGrade
FornoForno
FrigideiraFrigideira
11
Espalhe a geléia por cima do bolo.
Ingredientes que você precisará
EspalharEspalhar
CompotaCompota
12
Para preparar ganache, misture 1/2 xícara de açúcar, leite e 1/4 xícara de cacau em uma panela média em fogo médio; leve para ferver, mexendo sempre. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.
Ingredientes que você precisará
Cacau Em PóCacau Em Pó
AcucarAcucar
LeiteLeite
Equipamento que você usará
PanelaPanela
13
Retire do fogo; adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, 1/8 colher de chá de sal e chocolate picado, mexendo até ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
BaunilhaBaunilha
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
SalSal
14
Espalhe ganache uniformemente por cima do bolo, permitindo que ganache escorra pelas laterais.
Ingredientes que você precisará
EspalharEspalhar
15
Deixe o bolo repousar por 20 minutos ou até ficar pronto.
16
Decore com framboesas e folhas de hortelã, se desejar.
Ingredientes que você precisará
HortelaHortela
FramboesaFramboesa
DificuldadeEspecialista
Pronto Em45 m.
Dose16
Pontuação De Saúde1
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