Bolos De Caranguejo

Name: Bolos De Caranguejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte rúcula, lavada e aparada; 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 142 Nozes do tipo que você quiser (picadas) migalhas de pão de fermento fresco; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Dungeness crabmeat, cozido; 1 ovo; 2 (inverno) cebolinha fresca picada; 1 limão, espremido; 1 laranja, juiced; 2 (inverno) 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta, a gosto; 1 chalota, picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Casca de melancia em conserva, 1 frasco; 4 tomates, descascados, semeados e picados; 4 (inverno) manteiga sem sal, dividida; 3 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 (inverno) sambal

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente os bolos de caranguejo. Esta receita serve 4. Uma porção contém 619 calorias, 23g de proteína, e 44g de gordura. Para $3.02 por porção, receita cobre 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Se você tiver rúcula, maionese, suco de laranja e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazer isso. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Old Ebbitt Grill Crab Cakes - estes bolos de caranguejo são bem conhecidos por não ter qualquer enchimento – e muito sabor, Bolos de caranguejo como Joe's Crab Shack, e Bolos De Caranguejo para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela, misture a carne de caranguejo com as migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Crabmeat

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a clara de ovo, maionese, sambal, cebolinha e suco de limão. Tempere com sal e pimenta. Dobre os ingredientes delicadamente, mas cuidadosamente, tomando cuidado para não amassar a carne de caranguejo. Molde a mistura em 4 rissóis uniformes; eles devem estar úmidos e apenas segurar juntos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Maionese

Ovo

Crabmeat

Cebola

Cubra uma frigideira com óleo vegetal e leve ao fogo médio. Frite os bolos de caranguejo até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Caranguejo

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva imediatamente em uma cama de rúcula com vinagrete de tomate e manteiga marrom.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Rúcula

Manteiga

Tomate

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Quando a espuma diminuir, adicione a chalota e as folhas de louro. Cozinhe por 1 minuto para amolecer as chalotas.

Ingredientes que você precisará

Louro

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga restante e continue a cozinhar até que a manteiga comece a dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Adicione os tomates, o suco de laranja, a cebolinha e o xerez. Cozinhe por mais 2 minutos apenas para quebrar os tomates.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Tomate

Cebola

Sherry

Junte o azeite, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo e sirva quente com bolos de caranguejo.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

Equipamento

Tigela

Frigideira

Levar

Ingredientes

Dose:

1monte

rúcula, lavada e aparada 2

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 142Nozes do tipo que você quiser (picadas)

migalhas de pão de fermento fresco 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Dungeness crabmeat, cozido 1

ovo 2(inverno)

cebolinha fresca picada 1

limão, espremido 1

laranja, juiced 2(inverno)

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta, a gosto 1

chalota, picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Casca de melancia em conserva, 1 frasco 4

tomates, descascados, semeados e picados 4(inverno)

manteiga sem sal, dividida 3(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1(inverno)

sambal

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. O Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto o muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem um pouco de tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você pode experimentar é Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no final limpo e persistente, que termina com uma nota tostada sutil.