Bolos de caranguejo Chiarello com salada de erva-doce raspada

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente os bolos de caranguejo Chiarello com salada de erva-doce raspada. Uma porção contém 708 calorias, 26g de proteína, e 61g de gordura. Esta receita serve 8. Para $5.22 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta, bulbos de erva-doce, gemas de ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 47 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bolos De Caranguejo Chiarello, Cozinhe o livro: "bolos de caranguejo" de Le Bernardin com couve-flor raspada e emulsão de mostarda Dijon, e Salada De Erva-Doce Raspada para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande e não reativa, misture o pão, a maionese, as gemas, 2 colheres de sopa de salsa, cebolinha, mostarda, molho de pimenta vermelha, suco de limão, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Deixe descansar por cerca de 15 minutos para amolecer o pão. Com uma espátula, dobre suavemente a carne de caranguejo para não quebrar a carne.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Usando as mãos, forme os bolos cerca de 6 onças cada. Não os forme com muita força ou eles não assarão corretamente.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Pincele uma assadeira com manteiga ou borrife com um spray antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Coloque os bolos de caranguejo, uniformemente espaçados na bandeja. Derreta a manteiga e misture com o tempero para ferver o caranguejo.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo Ferver Tempero

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Caranguejo

Pincele a parte superior dos bolos com metade da manteiga temperada e asse na prateleira superior do forno por cerca de 12 minutos ou até uma temperatura interna de 165 graus F.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Usando uma fatia de bandolim, a erva-doce é muito fina.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Combine com o suco de limão, azeite, restantes 2 colheres de sopa de salsa, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Espalhe a salada de erva-doce em uma travessa grande e coloque os bolos de caranguejo por cima.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Pimenta Arbol

Caranguejo

Sirva com a segunda metade da manteiga temperada ao lado para mergulhar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Salada De Rúcula, Para Servir

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Ingredientes

Dose:

8camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 8Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga (1 palito)2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinha picada 12 colheres de chá de alho em pó

caranguejo ferver tempero (recomendado: Old Bay)4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 4

gema 4

bulbos funcho 1

limão, espremido 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 907pimenta habenero

lump Blue crabmeat 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese preparada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 4Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas de salsa picadas 1Traco

molho de pimenta vermelha quente 8camarão e veias

Sal cinzento 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão branco em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.