Bolos de salmão e batata-doce com Agrodolce Relish e rúcula

Name: Bolos de salmão e batata-doce com Agrodolce Relish e rúcula
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de rúcula ou rúcula bebê; 1 inhame, descascado e cortado em fatias grossas; 4 2 colheres de sopa. orégano seco Pimenta preta moída na hora; 2 costelas pequenas aipo, finamente picado; 1 Pinto tomates de uva ou cereja, cortados ao meio ou esquartejados; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de biscoito (recomendado: Salinas); 1 ovo, levemente batido; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira endro fresco picado; 2 cravo alho, picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco Vodca, sua favorita; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 pequeno cebola vermelha, em fatias finas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 510 Queijo Cheddar ou Monterey Jack filé de salmão; 4 2 colheres de sopa. orégano seco Sal; 2 cebolinha, finamente picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco tempero de frutos do mar, um palmful (recomendado: Old Bay); 1 1 libra de abobrinha, abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto batata-doce, descascada e cortada em pequenos pedaços; 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas de tomilho finamente picadas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Bolos de salmão e batata-doce com Agrodolce Relish e rúcula podem ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $6,64 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 41g de gordura, e um total de 859 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue tomates cereja, sal, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 83%, o que é incrível. Tentar Bolos De Salmão De Batata Doce, Batata-Doce Com Crosta De Noz-Pecã-Bolos De Salmão, e Bolos de caranguejo com sabor de milho doce para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque as batatas em uma panela pequena, cubra com água e deixe ferver em fogo alto. Salgue a água e cozinhe até ficar macio, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cada Uma Com Cerca De 3/4 Libra Cada, Bem Esfregadas

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Escorra, depois devolva as batatas à panela e amasse.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cada Uma Com Cerca De 3/4 Libra Cada, Bem Esfregadas

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Enquanto isso, coloque os filés de salmão em uma frigideira com o vinho, a folha de louro e água suficiente para chegar ao topo dos filés, mas não cubra. Deixe ferver em fogo médio, depois reduza o fogo para ferver e cozinhe até ficar opaco por cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Para Extra Picante

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Retire a pele e transfira o salmão para uma tigela. Floco o peixe com um garfo e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Adicione o purê de batata-doce à tigela junto com o tempero de frutos do mar, metade das migalhas de biscoito, o ovo, tomilho, molho picante, cebolinha e endro.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

4 Filés De Truta Do Lago (cerca De 8 Onças Cada)

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Vodca, Sua Favorita

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

2 Xícaras De Dentes De Alho

Endro

Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Misture para combinar. A mistura de bolo de peixe precisa ser firme o suficiente para moldar em bolos. Se estiver muito molhado, adicione mais algumas migalhas.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Aqueça 2 frigideiras, lado a lado, 1 com 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem (2 voltas da panela) em fogo médio, o outro com 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (uma volta da panela) em fogo médio-alto. Forme a mistura de salmão em 4 rissóis( 4 polegadas), cubra as migalhas restantes e adicione-as à primeira panela. Cozinhe os bolos de peixe até dourar, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Semente De Erva-doce, Levemente Torrada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Adicione a cebola roxa, o aipo e o alho à segunda panela e cozinhe de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tempero Grego (recomendado: Ilhas Das Especiarias)

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

2 Colheres De Sopa De Cebolinha Verde Picada Na Hora

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta, a gosto e cozinhe mais 2 minutos. Mexa o vinagre no molho, polvilhe o açúcar por cima e misture para cobrir os tomates. E rúcula.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Peitos De Frango Assados

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Amendoim Finamente Moído

Abóbora Cozida E Amassada Morna (110° A 115°)

Disponha os bolinhos de peixe em pratos individuais ao lado da rúcula. Cubra com o agrodolce saboreie e sirva.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de rúcula ou rúcula bebê 1

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 42 colheres de sopa. orégano seco

Pimenta preta moída na hora 2costelas pequenas

aipo, finamente picado 1Pinto

tomates de uva ou cereja, cortados ao meio ou esquartejados 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de biscoito (recomendado: Salinas)1

ovo, levemente batido 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

endro fresco picado 2cravo

alho, picado 11 colher de sopa de orégano seco

Vodca, sua favorita 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 510Queijo Cheddar ou Monterey Jack

filé de salmão 42 colheres de sopa. orégano seco

Sal 2

cebolinha, finamente picada 11 colher de sopa de orégano seco

tempero de frutos do mar, um palmful (recomendado: Old Bay)11 libra de abobrinha,

abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°)1tblsp. vinagre de vinho tinto

batata-doce, descascada e cortada em pequenos pedaços 11 colher de sopa de orégano seco

folhas de tomilho finamente picadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser emparelhado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.