Braciole da minha mãe

Name: Braciole da minha mãe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula picada; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida braciole da carne, carne muito finamente fatiada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão simples, globo ocular; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 camarão e veias Sal grosso e pimenta preta; 12 cogumelos crimini, picados finamente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa de folha plana, um par de punhados, picadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha; 2 cravo alho, rachado longe da pele; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite, globo ocular; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra-virgem, 2 voltas da panela; 1 pequeno cebola picada; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano-Reggiano, 3 punhados; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida prosciutto di Parma; 4 camarão e veias Palitos redondos lisos; 1 1 colher de sopa de orégano seco Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Braciole da minha mãe. Uma porção deste prato contém cerca de 70g de proteína, 38g de gordura, e um total de 845 calorias. Para $4.72 por porção, receita capas 49% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem palitos redondos, braciole de carne, leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir a carne, você pode seguir este prato principal com o Valentine Parfait Cupcakes como sobremesa. Esta receita é apreciada por 7 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Braciole, Braciole, e Braciole de Pammie para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Tempere a carne com sal e pimenta. Cubra cada fatia de carne com uma fatia de prosciutto. Em uma tigela média, umedeça as migalhas de pão com leite.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Presunto

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o queijo ralado, a cebola, a salsa, a rúcula, o sal e a pimenta às migalhas e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Peitos De Frango Assados

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Espalhe uma fina camada de recheio no centro de cada fatia de carne e role bem. Prenda a carne enrolada com palitos simples.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o óleo a uma panela quente junto com o alho. Coloque a carne em uma panela e doure por todos os lados, 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne da panela.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a manteiga à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os cogumelos à manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Refogue os cogumelos 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Adicione a farinha à panela e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Bata o vinho na farinha e nos cogumelos e raspe as gotículas da panela. Reduza o vinho 1 minuto e, em seguida, misture o caldo de carne e a pasta de tomate. Coloque a carne de volta no molho e reduza o fogo para baixo médio. Cubra parcialmente a panela com uma tampa entreaberta uma polegada. Cozinhe a carne em molho por 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir