Bruschetta Siciliana

Name: Bruschetta Siciliana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado; 454 pimenta habenero pão italiano crocante, como ciabatta, cortado em 1/3-in.- fatias grossas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto berinjela, cortada em 1/2-in. dados (cerca de 4 xícaras); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de limão e pimenta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas verdes picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham Sobre o azeite, dividido; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível orégano fresco picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pinhões torrados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de vinho tinto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

A receita do Bruschettan Siciliano está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um ótimo vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 16g de gordura, e um total de 307 calorias. Para $1.41 por porção, você tem um hor d'oeuvre que serve 12. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tem alho, azeitonas, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Tunan siciliano e Bruschetta de Feijão Branco, Frango Siciliano, e Siciliano Cannoli.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o pão em uma assadeira e regue com cerca de 2 colheres de sopa. oleo.

Ingredientes que você precisará

Pao

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até ficar torrado e dourado claro, cerca de 5 minutos. Reservar.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça 2 colheres de sopa. óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe a berinjela, mexendo sempre, até amolecer e começar a dourar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tigela e reserve.

Equipamento que você usará

Tigela

Na mesma panela, cozinhe o alho nas 2 colheres de sopa restantes. óleo, mexendo, até perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o aipo, o pimentão e as azeitonas, mexendo para combinar e cozinhe até amolecer, 5 a 8 minutos. Junte 1/4 xícara de água, o vinagre, a pasta de tomate, as passas e os pinhões e cozinhe até aquecer. Junte a berinjela, o sal e o açúcar reservados e misture as ervas.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimentao

Pinhao

Beringela

Passa

Vinagre

Aipo

Azeite

Erva

Acucar

Agua

Sal

Sirva caponata com ricota no pão torrado.

Ingredientes que você precisará

Queijo Ricota

Pao

Faça à frente: refrigere caponata até 2 dias e guarde torradas herméticas até 2 dias.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo picado 454pimenta habenero

pão italiano crocante, como ciabatta, cortado em 1/3-in.- fatias grossas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

berinjela, cortada em 1/2-in. dados (cerca de 4 xícaras)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de limão e pimenta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas verdes picadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 6Crosta: migalhas de biscoito graham

Sobre o azeite, dividido 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

orégano fresco picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pinhões torrados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 pau de canela (1-1/2 polegada)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho tinto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/2 xícaras de pimentões vermelhos assados, escorridos e picados finamente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.