Bulgogi Jungol (Sopa Coreana Bulgogi)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Bulgogi Jungol (sopa coreana de Bulgogi). A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 353 calorias, 25g de proteína, e 15g de gordura por porção. Para $4.63 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária coreana. Vá até a loja e pegue tofu extra-firme embalado com água, cogumelos enoki, pimenta jalapeño e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bulgogi Coreano, Bulgogi Coreano, e Bulgogi Korean BBQ.

Instrucao

Coloque a carne no freezer por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Retire do freezer; corte o grão em fatias muito finas.

Ingredientes que você precisará

Grao

Coloque a carne em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o molho de soja e os próximos 5 ingredientes (através do alho); misture bem para combinar. Deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja

Alho

Mergulhe o macarrão em água fria por 30 minutos; escorra (o macarrão não ficará macio).

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Corte macarrão com tesoura de cozinha 2 ou 3 vezes.

Ingredientes que você precisará

Massas

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Corte as raízes dos cogumelos enoki; separe os cogumelos em vários aglomerados grandes.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Enoki

Cogumelo

Corte as cenouras transversalmente em terços; corte cada peça longitudinalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aqueça um forno holandês em fogo alto.

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione a mistura de carne à panela; frite 2 minutos. Disponha o macarrão sobre a mistura de carne; adicione o caldo. Reduza o calor para médio-alto. Macarrão superior com enoki, cenoura, shiitake, tofu, jalapeo e cebola. Leve a mistura apenas para ferver; cozinhe delicadamente por 5 minutos ou até que o macarrão esteja macio. Junte o sal.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Massas

Cebola

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Carne

Sal

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Cebola Amarela Média Picada

caldo de carne sem sal (como Swanson)11 libra de abobrinha,

linguiça de porco sem casca 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Cebola amarela, finamente picada 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão de batata doce ou macarrão de celofane 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo de sésamo escuro 198Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos enoki 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tofu extra-firme embalado em água, drenado e em cubos 8

dentes de alho, picados 1monte

cebolas verdes, aparadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja com baixo teor de sódio 1

pimenta jalapeño vermelha, fatiada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de costela desossado aparado (1,25 libras não aparadas)0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos shiitake, cultivados e fatiados 2(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 2(inverno)

soju, saquê ou xerez

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar ensaio Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.