Camarão-Caranguejo Gumbo

Name: Camarão-Caranguejo Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final); 283 Queijo Cheddar ou Monterey Jack tomates em cubos com chiles verdes; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aipo picado; 411 Queijo Cheddar ou Monterey Jack Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 10 2 colheres de sopa. orégano seco Arroz cozido quente; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes picadas; 454 Queijo Cheddar ou Monterey Jack carne de caranguejo; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 1 Quilograma camarão fresco com casca e tamanho médio; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 6 pimentas poblano pequenas

Camarão-caranguejo Gumbo é um livre de laticínios receita com 10 porções. Uma porção contém 435 calorias, 43g de proteína, e 6g de gordura. Para $5.17 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária crioula. Vá até a loja e pegue molho de tomate, óleo vegetal, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o arroz cozido, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Pequeno-Almoço como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você por minhas receitas. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato principal. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 70%, que é sólido. Tentar Camarão E Caranguejo Gumbo, Caranguejo e camarão Gumbo, e Camarão-e-caranguejo Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio; bata gradualmente a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até que a farinha fique um mogno escuro (cerca de 30 minutos).

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Pote

Junte o caldo de galinha e os próximos 6 ingredientes; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Descasque o camarão e retire, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Adicione o camarão à mistura de caldo; cozinhe, mexendo sempre, 15 minutos ou apenas até que o camarão fique rosa. Junte a carne de caranguejo e a salsa.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

Salsa

Camarao

Caldo

Retire do fogo; misture o pó de fil, se desejar.

Sirva sobre arroz cozido quente.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

Equipamento

Levar

Pote

Ingredientes

Dose:

227Queijo Cheddar ou Monterey Jack

cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final)283Queijo Cheddar ou Monterey Jack

tomates em cubos com chiles verdes 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo picado 411Queijo Cheddar ou Monterey Jack

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 102 colheres de sopa. orégano seco

Arroz cozido quente 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 2

dentes de alho, picados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes picadas 454Queijo Cheddar ou Monterey Jack

carne de caranguejo 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 1Quilograma

camarão fresco com casca e tamanho médio 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

6 pimentas poblano pequenas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia tentar é Loveblock Pinot Gris. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.