Canelones De Frango Defumado

Name: Canelones De Frango Defumado
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 490 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. frango inteiro, tapado seco e estabelecido por 15 minutos; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo chantilly; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pacote de mistura natural para bolo; 130 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chopped fire-roasted tomatoes, drained; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chopped fire-roasted tomatoes, drained; 2 cravo alho, picado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath picles kosher; 179 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Suco um limão; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta recém-rachada; 3 grounds fresh nutmeg; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 15 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. coarsely ground panko breadcrumbs; 133 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. parmesão ralado, mais mais para enfeitar; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pimenta vermelha assada picada, escorrida; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. box cannelloni shells (12 shells), soaked in warm water for 2 minutes; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo ricota de leite integral; 1 Oreos Recheados Duplos 1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos; 60 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/2 ounces chopped spinach leaves (about; 40 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cebola amarela picada

Canelone de Frango Defumado pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de prato principal. Esta receita rende 6 porções com 763 calorias, 41g de proteína e 47g de gordura cada. Por US$ 2,77 por porção, esta receita cobre 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 15 horas. Esta receita da Foodnetwork requer ricota com leite, noz-moscada moída, ovo e páprica. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 49%. Essa pontuação é sólida. Canelones de Frango, Canelones de Frango e Brócolis e Canelones de Frango com Molho de Pimentão Vermelho Assado são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Equipamento especial: 2 xícaras de lascas de macieira, embebidas em água durante a noite

Ingredientes que você precisará

3 Motivos De Noz-moscada Fresca

Moer Noz-moscada Fresca

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Pão Ralado Panko Moído Grosseiramente

Para o frango: Com uma tesoura de cozinha, retire a espinha dorsal do frango e reserve na geladeira para outro uso (como Minestrone de Frango Defumado).

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pão Ralado Panko Moído Grosseiramente

Pão Ralado Panko Moído Grosseiramente

Corte o frango ao meio, passando direto pelo esterno. Ao separar o frango em dois pedaços, você garantirá que ele seja defumado mais profundamente.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Xícara De Parmesão Ralado E Mais Para Enfeitar

Polvilhe os pedaços de frango com sal, pimenta, alho granulado e páprica defumada.

Ingredientes que você precisará

12 Onças De Pimentão Vermelho Torrado Picado, Escorrido

Conchas De Canelone

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Cascas De Canelone De Caixa (12 Conchas), Embebidas Em água Morna Por 2 Minutos

1 1/2 Onça De Folhas De Espinafre Picadas (cerca De 2 Xícaras)

Coloque 1 assadeira funda de alumínio sobre o fogão. Forre com papel alumínio.

Equipamento que você usará

1/2 Onça De Folhas De Espinafre Picadas (cerca De

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Adicione as lascas de madeira embebidas em um pedaço grande de papel alumínio e dobre nas laterais para fazer uma bolsa. Faça furos na parte superior da bolsa, coloque-a diretamente sobre um queimador de gás e ligue-a no máximo. Deixe por 2 a 3 minutos, observando com atenção. Assim que começar a soltar fumaça, com uma pinça, transfira o saquinho para o fundo da assadeira forrada. Coloque uma gradinha sobre as lascas na assadeira forrada e posicione-a de forma que as lascas de madeira fiquem diretamente sobre o queimador e continuem a fumegar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Soco

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Camarão Salteado

Coloque os pedaços de frango com os ossos voltados para baixo na grelha. Cubra bem com papel alumínio para selar a fumaça.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Coloque a assadeira no forno e fume até a temperatura interna atingir 165 graus F em um termômetro de leitura instantânea, 45 a 60 minutos.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Remova e deixe esfriar. Desfie o peito de frango defumado e reserve 1 1/2 xícara para os canelones (reserve o restante para outro uso). Aumente o forno para 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango Defumado

Canelones

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Enquanto o frango fumega, faça o molho cremoso de pimentão vermelho assado: leve o azeite ao fogo médio em uma panela grande. Suar as cebolas até ficarem translúcidas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Vermelhas Assadas

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o alho e sue até ficar perfumado, cerca de um minuto. Junte os pimentões e os tomates. Cozinhe por 5 minutos. Trabalhando em porções de 2 xícaras, bata o molho no liquidificador até ficar homogêneo. Volte o molho para a panela, reduza o fogo e acrescente o creme de leite.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Gordura De Porco

Retire do fogo e junte o suco de limão. Tempere com sal e pimenta. Se for preparar com antecedência, deixe esfriar antes de refrigerar por até uma semana.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Para os canelones: Em uma tigela média, misture a ricota, o cream cheese, 1 xícara de parmesão, o ovo e a noz-moscada com uma colher de pau. Junte o frango desfiado reservado, o espinafre, o tomate e um pouco de sal e pimenta. Coloque o recheio em um saco de confeitar médio com bico grande aberto.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Pacote (4 Onças) De Croissants Refrigerados

Canelones

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Mistura Natural Para Bolo

300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente

Espalhe 1/2 xícara de molho cremoso de pimenta vermelha torrada uniformemente no fundo de uma forma gratinada de 23 x 33 cm. Coloque cerca de 2 1/2 colheres de sopa do recheio nas cascas dos canelones e coloque-as na forma para gratinar. Coloque o molho restante sobre os canelones.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Vermelhas Assadas

Canelones

(recomendado: Molho A1)