Caramelo-Trufas de Chocolate Escuro Com Flor De Sel

Name: Caramelo-Trufas de Chocolate Escuro Com Flor De Sel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fleur De sel; 32 camarão e veias Fleur De sel; 567 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate agridoce ou semi-doce, finamente picado, dividido; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacau em pó sem açúcar; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de chá de tempero sazon; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Caramelo-Trufas de chocolate escuro com Fleur De Sel pode ser uma boa receita para expandir seu repertório hor d'oeuvre. Esta receita faz 32 porções com 131 calorias, 1g de proteína, e 9g de gordura um. Para 48 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue açúcar, creme de leite, chocolate semi-doce e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Caramelo-Trufas de Chocolate Escuro Com Flor De Sel, Trufas de Chocolate escuro Com Flor De Sel, e Bolo De Chocolate Com Recheio De Caramelo Fleur De Sel para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque 8 onças de chocolate em uma tigela de metal sobre uma panela com água mal fervendo (não permita que o fundo da tigela toque na água); mexa até que o chocolate esteja liso.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Retire o chocolate da água.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Agua

Misture o açúcar e 2 colheres de sopa de água em uma panela pequena. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva, ocasionalmente escovando os lados da panela com uma escova de pastelaria molhada. Aumente o fogo; ferva até que o xarope seja de cor âmbar profunda, escovando os lados e girando a panela ocasionalmente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Frigideira

Adicione o creme (a mistura borbulhará). Mexa em fogo muito baixo até o caramelo ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Creme

Misture o caramelo e 1/4 colher de chá fleur De sel em chocolate derretido. Refrigere até que o recheio de trufas esteja firme, pelo menos 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Fleur De Sel

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Caramelo

Coloque o cacau em uma tigela. Usando 1 colher de sopa de recheio de trufa para cada trufa, enrole em bolas e depois enrole em cacau. Disponha na assadeira. Cubra; relaxe durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Tigela

Linha 13x9x2 polegadas assadeira com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Coloque o restante 12 onças de chocolate em tigela de metal médio sobre a panela de água mal fervendo (não permita que o fundo da tigela toque na água); mexa até que o chocolate seja derretido e liso e o termômetro inserido nos registros de chocolate 46°.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Agua

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Panela

Tigela

Retire a tigela da água. Trabalhando rapidamente, mergulhe 1 trufa em chocolate derretido. Usando o garfo, levante a trufa e bata o garfo contra o lado da tigela para permitir que o excesso de revestimento escorra.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira a trufa para a folha preparada. Repita com as trufas restantes.

Ingredientes que você precisará

Trufa

Polvilhe as trufas levemente com flor de sel adicional.

Ingredientes que você precisará

Fleur De Sel

Trufa

Deixe repousar até o revestimento endurecer, pelo menos 1 hora. (Pode ser feito 1 semana à frente. Cubra e relaxe. Leve à temperatura ambiente antes de servir.)

Mergulhe a lâmpada de um termômetro de doces ou o sensor na haste de um termômetro de leitura instantânea no chocolate para uma leitura precisa.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Doce

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces