Caranguejo e Shiitake-Filé Mignon recheado com vieiras mergulhadoras embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho Bearnaise

Caranguejo e Shiitake-Filet Mignon recheado com vieiras de mergulhador embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho de Bearnaise pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita cetogênica serve 4 e custos $12.19 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 50g de proteína, 87g de gordura, e um total de 1063 calorias. Uma mistura de sal, pimenta, migalhas de pão não temperadas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Mignon de filé recheado com caranguejo com molho de Pimenta De Uísque, Simplesmente elegante Filé Mignon W molho Bearnaise, e Filet Mignon Recheado Com Caranguejo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os cogumelos, a chalota e o aipo, tempere com sal e pimenta e refogue até ficar macio e macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Creme De Leite Fresco Adicional

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Adicione o alho, a manjerona, o orégano e a salsa e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Manjerona

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Retire do fogo e deixe esfriar. Dobre a carne de caranguejo e as migalhas de pão na mistura de cogumelos resfriada e transfira para a tigela de um processador de alimentos. Pulse até que os ingredientes sejam finamente picados e totalmente incorporados, cerca de 30 segundos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Crabmeat

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Grelha de calor.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte uma incisão horizontal de 2 polegadas no centro de cada filé, tomando cuidado para não cortar os bifes ao meio, para formar um bolso para recheio. Recheie partes iguais do molho de cogumelos em cada bife.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Despeje a pimenta grossa em uma superfície plana e role as bordas dos bifes sobre eles para revestir. Enrole 2 fatias de bacon em torno de cada bife e prenda-as com um palito para evitar que escorreguem durante o cozimento.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Derreta a manteiga em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os bifes na frigideira e sele até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira a frigideira para o frango e cozinhe até Médio-bem, 2 a 4 minutos.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Camarão Salteado, Descascado

Retire os bifes da frigideira e deixe descansar por 5 minutos. Retorne a frigideira para um queimador de fogão em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Camarão Salteado, Descascado

Coloque as vieiras na frigideira e sele até ficar cozido, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire do fogo e reserve.

Para servir, coloque 2 colheres de sopa do molho Bearnaise no centro de um prato redondo.

Ingredientes que você precisará

Molho Bearnaise

Coloque um bife no centro do prato e coloque mais 2 colheres de sopa de molho de Bearnaise por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho Bearnaise

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Coloque uma vieira no topo do bife e cubra com um ninho de batata roxa.

Ingredientes que você precisará

Batata Roxa

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Polvilhe com cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Misture o estragão, a chalota e o vinagre em uma panela pequena em fogo alto. Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o líquido reduza em 50%.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Creme De Leite Fresco Adicional

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire do fogo e reserve.

Bata as gemas em banho-maria em fogo médio até ficarem pálidas e com volume duplo, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Bata a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até que toda a manteiga seja incorporada. Coe o líquido da mistura de chalota no molho e bata até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Creme De Leite Fresco Adicional

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Aqueça o óleo a 350 graus F em uma fritadeira ou panela grande.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Use um roto-slicer para cortar as batatas em 4 fios contínuos semelhantes a macarrão.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Coloque os fios de batata no óleo, 1 fio de cada vez e frite até ficarem crocantes, usando uma aranha para manter as batatas em um cacho, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Retire do óleo e escorra em toalhas de papel. Tempere com sal e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Goma De Mascar De Hortelã

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

8tira

bacon defumado com nogueira 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

migalhas de pão não temperadas 4camarão e veias

Óleo de Canola, para fritar 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

aipo em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 onça por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos)12 colheres de chá de alho em pó

cebolinha picada 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

crabmeat 3

gema 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Bifes de filé mignon de 2 polegadas de espessura 1Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas de salsa fresca finamente picadas 1Oreos Recheados Duplos

molho de limão e pimenta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta preta moída Grossa 2Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas de manjerona recém-picadas 12 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas de orégano recém-picadas 4

Batatas roxas peruanas, descascadas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 4camarão e veias

Sal 4

vieiras mergulhador 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota em cubos 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos shiitake limpos e fatiados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de estragão recém-picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga sem sal, derretida 4camarão e veias

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia tentar é Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.