Caranguejo e Shiitake-Filé Mignon recheado com vieiras mergulhadoras embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho Bearnaise

Caranguejo e Shiitake-Filet Mignon recheado com vieiras de mergulhador embrulhadas em redes de batata roxa peruana e molho de Bearnaise pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita cetogênica serve 4 e custos $12.19 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 50g de proteína, 87g de gordura, e um total de 1063 calorias. Uma mistura de sal, pimenta, migalhas de pão não temperadas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Mignon de filé recheado com caranguejo com molho de Pimenta De Uísque, Simplesmente elegante Filé Mignon W molho Bearnaise, e Filet Mignon Recheado Com Caranguejo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os cogumelos, a chalota e o aipo, tempere com sal e pimenta e refogue até ficar macio e macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Xícara De Chalotas Picadas

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Adicione o alho, a manjerona, o orégano e a salsa e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Manjerona

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Alho Goya®

Retire do fogo e deixe esfriar. Dobre a carne de caranguejo e as migalhas de pão na mistura de cogumelos resfriada e transfira para a tigela de um processador de alimentos. Pulse até que os ingredientes sejam finamente picados e totalmente incorporados, cerca de 30 segundos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Crabmeat

1 Xícara De Chalotas Picadas

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Grelha de calor.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Corte uma incisão horizontal de 2 polegadas no centro de cada filé, tomando cuidado para não cortar os bifes ao meio, para formar um bolso para recheio. Recheie partes iguais do molho de cogumelos em cada bife.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Despeje a pimenta grossa em uma superfície plana e role as bordas dos bifes sobre eles para revestir. Enrole 2 fatias de bacon em torno de cada bife e prenda-as com um palito para evitar que escorreguem durante o cozimento.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Palitos De Dente (para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Derreta a manteiga em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque os bifes na frigideira e sele até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira a frigideira para o frango e cozinhe até Médio-bem, 2 a 4 minutos.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Tomate Fatiado, Opcional

Retire os bifes da frigideira e deixe descansar por 5 minutos. Retorne a frigideira para um queimador de fogão em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque as vieiras na frigideira e sele até ficar cozido, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e reserve.

Para servir, coloque 2 colheres de sopa do molho Bearnaise no centro de um prato redondo.

Ingredientes que você precisará

Molho Bearnaise

Coloque um bife no centro do prato e coloque mais 2 colheres de sopa de molho de Bearnaise por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho Bearnaise

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Coloque uma vieira no topo do bife e cubra com um ninho de batata roxa.

Ingredientes que você precisará

Batata Roxa

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Polvilhe com cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Misture o estragão, a chalota e o vinagre em uma panela pequena em fogo alto. Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o líquido reduza em 50%.

Ingredientes que você precisará

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo e reserve.

Bata as gemas em banho-maria em fogo médio até ficarem pálidas e com volume duplo, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Biscoitos Oreo Picados

Bata a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até que toda a manteiga seja incorporada. Coe o líquido da mistura de chalota no molho e bata até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Aqueça o óleo a 350 graus F em uma fritadeira ou panela grande.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Use um roto-slicer para cortar as batatas em 4 fios contínuos semelhantes a macarrão.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Receita Pizzocheri

Coloque os fios de batata no óleo, 1 fio de cada vez e frite até ficarem crocantes, usando uma aranha para manter as batatas em um cacho, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Afinar-

Retire do óleo e escorra em toalhas de papel. Tempere com sal e sirva.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Palitos De Dente (para Manter Os Filés De Frango Juntos)

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Cevada Perolada Branca

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Biscoitos Oreo Picados

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Ingredientes

Dose:

8tira

bacon defumado com nogueira 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 2Crosta: migalhas de biscoito graham

migalhas de pão não temperadas 4um pouco de abobrinha picada

Óleo de Canola, para fritar 2Crosta: migalhas de biscoito graham

aipo em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 onça por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos)1cp. queijo parmesão ralado

cebolinha picada 113pimenta habenero

crabmeat 3

gema 680pimenta habenero

Bifes de filé mignon de 2 polegadas de espessura 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas de salsa fresca finamente picadas 1Oreos Recheados Duplos

molho de limão e pimenta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta preta moída Grossa 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas de manjerona recém-picadas 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas de orégano recém-picadas 4

Batatas roxas peruanas, descascadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 4um pouco de abobrinha picada

Sal 4

vieiras mergulhador 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota em cubos 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos shiitake limpos e fatiados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de estragão recém-picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga sem sal, derretida 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta branca moída na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia tentar é Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.