Carne bovina e feijão fritos
Carne bovina e feijão salteados é um prato principal que serve 4. Por US$ 2,38 por porção , esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 36 g de proteína , 19 g de gordura e um total de 651 calorias . Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que ela acertou em cheio. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten e sem laticínios . Esta receita do Taste of Home requer filé mignon bovino, água, açúcar e molho de soja. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos . No geral, esta receita ganha uma pontuação sólida de 58% . Chapchae (macarrão coreano salteado) , repolho salteado e tomates e frango desfiado salteado e cogumelos com vinagre balsâmico são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o molho de soja, a água, o gengibre, o alho e 2 colheres de sopa de óleo até ficar homogêneo. Reserve 1/2 xícara.
Despeje o restante da marinada em um grande saco plástico com fecho; adicione a carne. Feche o saco e vire para cobrir; leve à geladeira por 25-30 minutos.
Escorra e descarte a marinada da carne. Em uma wok ou frigideira, frite a carne no óleo restante por 4-6 minutos ou até dourar.
Retire e mantenha aquecido.
Na mesma frigideira, frite o feijão, o açúcar e o sal por 15 minutos ou até ficar macio e crocante. Misture a carne e a marinada reservada. Deixe ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.