Catfish Jambalaya

Name: Catfish Jambalaya
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manteiga, em cubos; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode cortar tomates e pimentões verdes, não drenados; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de peixe-gato, em cubos; 0 (pode ser ou desnatado) 1 jalapeño inteiro fresco; 51 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aipo picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Arroz cozido quente, opcional; 96 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos frescos fatiados; 2 dentes de alho, picados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cebolas verdes cortadas, opcionais; 75 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pimenta verde picada; 320 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida Cajun. Tente fazer Jambalayan de bagre em casa. Esta receita faz 4 porções com 372 calorias, 23g de proteína, e 15g de gordura cada um. Para $2,43 por porção, esta receita abrange 23% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de dentes de alho, tomates enlatados, cebolas verdes e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pelo gosto de casa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 60%, o que é muito bom. Receitas semelhantes são Jambalaya do bagre do mulato de Nova Orleães, Cajun Jambalaya com Bagres, vieiras e Camarões, e Catfish Delta.

Instrucao

Numa panela grande, refogue a cebola, o aipo e o pimentão verde na manteiga até ficarem macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Manteiga

Aipo

Cebola

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o alho; cozinhe mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione os tomates, os cogumelos, a pimenta de caiena e o sal; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Tomate

Pimenta Caiena Moída

Sal

Adicione o peixe-gato.

Ingredientes que você precisará

Gato

Reduza o fogo; tampe e cozinhe até o peixe flocos facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Sirva com arroz quente e decore com cebolas verdes fatiadas, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Arroz

Equipamento

Panela

Ingredientes

Dose:

57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga, em cubos 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode cortar tomates e pimentões verdes, não drenados 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de peixe-gato, em cubos 0(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 51Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aipo picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz cozido quente, opcional 966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos frescos fatiados 2

dentes de alho, picados 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolas verdes cortadas, opcionais 75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pimenta verde picada 320Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola 1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Vinho Rosa, Albarino

O vinho Sauvignon Blanc, o vinho ros7 e o Albarino são excelentes opções para Jambalaya. Estes vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementam o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer a sua boca queimar mais. Um vinho que pode provar é o Prost Rheinhessen Dry Riesling. Tem 4, 6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Prost Rheinhessen Dry Riesling

Aromas intensos de maçã verde, pêssego e damasco. Boca recheada e elegante com mineralidade refrescante e um final seco persistente.Excelente com carne de porco grelhada, salmão e peixe branco.