Catfish Piccata

Name: Catfish Piccata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alcaparras, drenadas e enxaguadas; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de peixe-gato; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 camarão e veias Farinha para todos os fins, para dragagem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa; 2 cravo alho, finamente picado; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 limão (1/2 zested e juiced, 1/2 cortado em fatias); 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salada mista; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

Catfish Piccatan é um pescatarian receita com 4 porções. Para $4.14 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 30g de proteína, 21g de gordura, e um total de 368 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de folhas de salsa, filetes de bagre, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Funciona melhor como prato principal e é feito em cerca de 30 minutos. Com uma colher pontuação de 64%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Cod Piccata, Frango Piccata, e Frango Piccata.

Instrucao

Seque o peixe e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Doce De Polvo Brite

Coloque a farinha em uma tigela rasa. Dragar o peixe na farinha, sacudindo o excesso.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça 1 colher de sopa de cada manteiga e azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o peixe e cozinhe, virando uma vez, até ficar opaco, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Transfira para um prato e cubra com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione o alho à frigideira e cozinhe, mexendo, até dourar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo e adicione o vinho, as raspas de limão e o suco de limão. Volte ao fogo e cozinhe, mexendo, até que o vinho seja ligeiramente reduzido, cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta. Enquanto isso, misture os verdes com 1 colher de sopa de azeite e sal e pimenta a gosto. Divida o peixe entre pratos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para Lubrificação De Inserção

Prata Incomparável

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Verde

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as 1 colher de sopa restantes de manteiga ao molho na frigideira e mexa até derreter.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o molho de manteiga sobre o peixe. Limpe a frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça as 1 colher de sopa restantes de azeite na frigideira em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as alcaparras e a salsa e frite até ficarem crocantes, cerca de 1 minuto; polvilhe sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Doce De Polvo Brite

Sirva com a salada e as rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Fotografia por Antonis Achilleos

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alcaparras, drenadas e enxaguadas 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de peixe-gato 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 4camarão e veias

Farinha para todos os fins, para dragagem 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de salsa 2cravo

alho, finamente picado 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1

limão (1/2 zested e juiced, 1/2 cortado em fatias)7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

salada mista 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.