Ceviche Vieiras Marinadas

Name: Ceviche Vieiras Marinadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentão picado; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Caiena a gosto; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vieiras do mar perfeitamente frescas ou uma mistura de peixe, cortadas em dados de 1/4 de polegada; 1 deixar Coentro fresco picado para enfeitar; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 1 1 libra de abobrinha, raspas de limão picadas; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal a gosto

A receita Ceviche Vieiras marinadas está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um ótimo homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida Sul-Americana. Uma porção deste prato contém aproximadamente 12g de proteína, 1g de gordura, e um total de 66 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $1,37 Por porção. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de sal, suco de limão, uma mistura de peixe e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Vieiras Marinadas Cítricas De Soja, Vieiras em conserva cítricas e pimenta vermelha assada, e O livro de receitas da cozinha Peruana de Don Ceviche {} e Ceviche {giveaway} para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture todos os ingredientes, exceto o coentro e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Prove, ajuste o tempero e sirva, decorado com o coentro.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Coentro

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

e o clássico best-seller como cozinhar tudo, que vendeu mais de um milhão de cópias. Ele também é o co-autor, com Jean-Georges Vongerichten, de simples A Espetacular e Jean-Georges: cozinhar em casa com um Chef de quatro estrelas. Bittman é um escritor prolífico, faz aparições frequentes no rádio e na televisão e é o apresentador das melhores receitas do mundo, uma série de 13 partes na televisão pública. Ele mora em Nova York e Connecticut.

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão picado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Caiena a gosto 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras do mar perfeitamente frescas ou uma mistura de peixe, cortadas em dados de 1/4 de polegada 1deixar

Coentro fresco picado para enfeitar 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 11 libra de abobrinha,

raspas de limão picadas 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.