Cheesecake Expresso
A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 981 calorias, 11g de proteína, e 76g de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $2,11 Por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue café, manteiga, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Barras De Cheesecake Espresso Fosco, Makeover Semisweet Espresso Cheesecake, e Cheesecake De Café Expresso Com Chocolate Duplo para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Coloque os biscoitos em uma tigela pequena, regue a manteiga sobre eles e mexa, certificando-se de que as migalhas estejam uniformemente cobertas com manteiga.
Coloque as migalhas de biscoito em uma panela sem graxa de 9 polegadas. Com as mãos, dê um tapinha e espalhe as migalhas uniformemente sobre o fundo e cerca de 2 polegadas nas laterais da panela.
Asse no centro do forno por 5 minutos.
Retire e reserve para esfriar até a temperatura ambiente.
Abaixe a temperatura do forno a 200 ° F.
Coloque o cream cheese e o açúcar na tigela de uma batedeira e, com o acessório do batedor, bata até ficar homogêneo.
Adicione o pó de café expresso e misture até incorporar.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo até que cada um esteja completamente incorporado.
Adicione a mistura de café, baunilha e farinha.
Misture até ficar homogêneo e todos os ingredientes estão bem incorporados.
Despeje o recheio na crosta arrefecida e asse no centro do forno por algumas horas&151;;pelo menos duas horas, e talvez até quatro horas.
Você pode verificar se há cozimento, dando à panela um pouco de agitação. Se balançar como se ainda estivesse muito líquido no centro, continue. Isso pode levar horas. Mas aposto que você quer um cheesecake com uma consistência cremosa e suave e sem rachaduras. Então espere. Se você der um shimmy ao cheesecake e ele balançar um pouco no meio, mas de outra forma parecer agradável e firme, desligue o forno, mas deixe o cheesecake esfriar lentamente. Em seguida, retire o cheesecake do forno e reserve para esfriar completamente na panela.
Desenforme o cheesecake e leve à geladeira, descoberto, por pelo menos 3 horas antes de servir.
Nota do padeiro: se você comprou o expresso pré-moído, coloque-o em um pequeno moedor portátil. Você quer pedaços ultrafinos de café expresso - tão finos que parecem quase manchas de baunilha. Você não quer que eles adicionem crunch, apenas sabor.
Confecções de um Mestre Do Armário