Chicago Steakhouse Sandwich

Chicago Steakhouse Sandwich pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 49g de proteína, 77g de gordura, e um total de 1143 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $6,52 por porção. 713 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue azeite, pimenta moída, espinafre e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 99%, o que é excelente. Tentar Chicago Italian Beef Sandwich, Sanduíche "Steakhouse Classics" com espinafre creme, Filé Mignon fatiado e cogumelos mistos, e Chicago Burger Week: O Chicago Deep Dish Pizza Burger para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo alto até ficar muito quente.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe os dois lados do bife com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Coloque o bife na frigideira quente, reduza o fogo para médio e cozinhe até dourar bem, cerca de 4 minutos. Vire o bife e cozinhe até médio / médio-raro, cerca de mais 6 minutos. Reserve, frouxamente coberto com papel alumínio, e deixe descansar antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Aqueça o óleo e o alho fatiado em um forno holandês em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o alho fique dourado e crocante.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Retire o alho e reserve em uma toalha de papel para escorrer.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Adicione a pimenta vermelha esmagada e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o espinafre e mexa para combinar com o óleo. Cubra e deixe cozinhar em fogo médio-alto até o espinafre murchar, mas ainda de cor brilhante, cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta e misture com as batatas fritas de alho.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Misture a maionese, o leitelho, o queijo azul, o endro, a mostarda e a pimenta em uma tigela e reserve. Ajuste o tempero, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

8 (U-12) Camarões

Endro

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Para a construção do sanduíche: corte o bife descansado contra o grão em fatias de 1/4 de polegada, removendo qualquer gordura não processada.

Ingredientes que você precisará

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Coloque as fatias de bife no pão de baixo, cubra com o espinafre e schmear o pão de cima com molho de queijo azul leitelho.

Ingredientes que você precisará

Molho De Queijo Azul

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Drageias De Pérola Branca

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

1 Libra De Coxas De Frango

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

queijo azul desintegrado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento)1(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha esmagada 0(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 1pao

pão francês crocante de pão fresco, cortado em segmentos de 8 polegadas, com manteiga e grelhado 1(pode ser ou desnatado)

endro fresco picado 4cravo

alho em fatias finas 0(pode ser ou desnatado)

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)567Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de olho de costela desossada 850Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espinafre fresco, lavado e caule

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.