Chilaquiles Rojos (Prato De Café Da Manhã Tradicional Mexicano)

Chilaquiles Rojos (prato de café da manhã tradicional mexicano) pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de refeição matinal. Para $3.28 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 661 calorias, 28g de proteína, e 32G de gordura. Esta receita serve 4. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de base de frango, chiles serrano, purê de tomate e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É um muito caro receita para os fãs de comida mexicana. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 67%, o que é bom. Tentar Frango Mexicano Chilaquiles Caçarola, Café Da Manhã Fácil Chilaquiles, e Café Da Manhã Chili Chilaquiles para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Grelhe os tomates, pimentões, alho e cebola até que tenham uma pele ligeiramente enegrecida. Não queime!

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Leve 6 xícaras de água para ferver com os vegetais enegrecidos até que estejam cozidos e macios por dentro.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Despeje os vegetais com a água quente e um pouco de água fria adicionada em um processador de alimentos e processe. Não misture muito, você quer que a mistura seja robusta.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em uma panela grande, aqueça o óleo até fumar. Então (com cuidado!) adicione uma pequena quantidade da mistura de molho e deixe queimar por 1 minuto (isso é para um bom sabor esfumaçado). Em seguida, adicione lentamente o resto da mistura e tempere com sal e um pouco de base de frango.

Ingredientes que você precisará

Base De Frango

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o purê de tomate para colorir e misture bem.

Ingredientes que você precisará

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Adicione o frango picado e cozinhe até que esteja aquecido.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada

Adicione o coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Adicione as batatas fritas e sirva imediatamente em 4 pratos. Cubra cada prato com um pouco de creme de leite, cebola fatiada, fresco queso e um raminho de coentro.

Ingredientes que você precisará

Queso Fresco

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Sirva com guacamole, feijão preto frito e pico de gallo ao lado.

Ingredientes que você precisará

Pico De Gallo

2 Xícaras De Frango (aprox. 6 Lombinhos Congelados)

Cachorro-quente, Grelhado

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

Feijão preto refriado preparado, para servir 4camarão e veias

Base de frango, para tempero 85pimenta habenero

coentro fresco picado, mais raminhos de coentro para servir 5cravo

alho, descascado 170pimenta habenero

tortilla chips, tiras ou quadrados são os melhores 4camarão e veias

Guacamole preparado, para servir 4Crosta: migalhas de biscoito graham

oleo 1

cebola, cortada em rodelas 340pimenta habenero

queijo fresco queso esfarelado ou queijo panela 4camarão e veias

Preparado pico de gallo salsa, para servir 10

tomates Roma maduros, esquartejados 4camarão e veias

Sal 8

Serrano chiles, esquerda inteira, hastes removidas 227pimenta habenero

frango cozido e desfiado 170pimenta habenero

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 170pimenta habenero

2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado 1

cebola branca, descascada e esquartejada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.