Chipotle Bean tostadas leva aproximadamente aproximadamente 45 minutos do começo ao fim. Esta receita serve 4 e custa US $2,09 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 47g de gordura, e um total de 855 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e lacto ovo vegetariano dieta. Esta receita de simplesmente receitas requer azeite extra virgem, você pode usar queijo feta, tortilhas de milho e feijão pinto. É um orçamento amigável receita para os fãs de comida mexicana. 214 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Muitas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Feijão preto e Chipotle Tostadas com Crème Fraîche, Chipotle Chicken Tostadas, e Chipotle Shrimp Tostadas.
Instrucao
1
Cozinhe e amasse o feijão: Prepare o feijão refogando a cebola no óleo até amolecer em uma frigideira grande e de fundo grosso.
Ingredientes que você precisará
1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos
Tomates Secos Ao Sol Em óleo, Escorridos E Cortados Em Cubos Pequenos
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
2
Adicione o cominho moído e cozinhe por mais 30 segundos.
Ingredientes que você precisará
Cominho à Terra
3
Adicione o feijão, uma colher de chá de sal e um copo de água.
Ingredientes que você precisará
Tomates Secos Ao Sol Em óleo, Escorridos E Cortados Em Cubos Pequenos
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário
4
Use um espremedor de batatas para amassar o feijão na panela, até a consistência de purê de batatas (um pouco irregular). Cozinhe por alguns minutos em fogo médio até que a água seja absorvida.
Ingredientes que você precisará
Batatas Russet, Cada Uma Com Cerca De 3/4 Libra Cada, Bem Esfregadas
Tomates Secos Ao Sol Em óleo, Escorridos E Cortados Em Cubos Pequenos
1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido
Equipamento que você usará
Masher Batata
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
5
Junte o molho Chipotle Tabasco e tempere a gosto com mais sal, se necessário.
Ingredientes que você precisará
Molho Tabasco
óleo De Pimenta
2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário
6
Retire para um queimador quente do caminho, cubra.
7
Faça as cascas de tostada: para preparar as tortilhas, aqueça o forno a 200 ° F. Forre uma assadeira com papel toalha e coloque ao lado do fogão.
Ingredientes que você precisará
Tostada Shell
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
Equipamento que você usará
Caramelos E Tootsie Roll Midgees
1 Xícara De Amora Sem Sementes Para Barrar
25 NABISCO® Ginger Snaps, Finamente Triturados (cerca De 1-1/2 Xícaras)
8
Aqueça 5 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pequena em fogo médio alto, até que as bolhas se formem imediatamente quando você inserir a borda de uma tortilha nela.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
9
Usando pinças, coloque uma tortilha no óleo quente e deixe cozinhar até dourar dos dois lados, cerca de 30 segundos por lado. Você pode usar uma espátula de metal para achatar a tortilha enquanto cozinha.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
Equipamento que você usará
1 Cebola Roxa, Descascada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
10
Use pinças para levantar a tortilha cozida da panela, permitindo que o excesso de óleo escorra dela, de volta para a panela.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
Equipamento que você usará
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
11
Coloque a tortilha cozida nas toalhas de papel para absorver mais do óleo.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
Equipamento que você usará
Caramelos E Tootsie Roll Midgees
12
Polvilhe um pouco de sal em cada tortilha quente.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário
13
Faça cada tortilha uma de cada vez dessa maneira. Ao encher uma assadeira, coloque a panela no forno para manter as tortilhas quentes.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Amora Sem Sementes Para Barrar
25 NABISCO® Ginger Snaps, Finamente Triturados (cerca De 1-1/2 Xícaras)
14
Adicione mais óleo conforme necessário. Monitore cuidadosamente a temperatura do óleo. Não deixe ficar muito quente, ou as tortilhas vão queimar, ou muito legal-eles não vão fritar batata frita o suficiente.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)
15
Arrume as coberturas para servir: para servir, arrume o queijo, o coentro e os tomates em tigelas pequenas separadas. Coloque o feijão em uma travessa. Retire as tortilhas em lotes, mantendo o restante aquecido no forno.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
Uma Pitada De Sal A Gosto.
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola
Tomates Secos Ao Sol Em óleo, Escorridos E Cortados Em Cubos Pequenos
Equipamento que você usará
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
25 NABISCO® Ginger Snaps, Finamente Triturados (cerca De 1-1/2 Xícaras)
16
Deixe as pessoas espalharem feijão em suas tortilhas e adicione polvilhe sobre o queijo, coentro e tomate para cada tostada.
Ingredientes que você precisará
12 Azeitonas Maduras Sem Caroço, Picadas
Uma Pitada De Sal A Gosto.
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
Tostadas
2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola
1 Xícara De Chiffonade De Folhas De Couve
Tomates Secos Ao Sol Em óleo, Escorridos E Cortados Em Cubos Pequenos
17
Adições opcionais são alface fatiada, guacamole, creme azedo e salsa (embora com o chipotle, você provavelmente não precisa de mais calor).
Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante, Espumante
Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para Tostadas. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, você não pode dar errado com estes. Ambos são muito comida amigável e complementar uma variedade de sabores. As Caves Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.