Chips De Banana
Plantain Chips é um sem glúten, fodmap amigável, inteiro 30, e vegan acompanhamento. Para $1.24 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 327 calorias, 1g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 6. 47 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Se você tem pimenta caiena, raspas de limão, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Plantain Chips Sauce, Plantain chips & salsa, e Molho de caranguejo e Coco Com Batatas Fritas de banana.
Instrucao
Misture as raspas, o sal e a pimenta caiena.
Aqueça o óleo em uma panela pesada de 5 litros em fogo moderado até que um termômetro de gordura profunda Registre 191°. Enquanto o óleo está aquecendo, corte as pontas das bananas e marque a pele de cada banana 5 vezes no sentido do comprimento, evitando cristas. Mergulhe em água quente da torneira 5 minutos e descasque.
Corte as bananas longitudinalmente com um descascador em forma de U ou fatiador manual em tiras muito finas (cerca de 116 polegadas de espessura). Frite as tiras, 6 de cada vez, girando com frequência, até dourar, 30 a 45 segundos.
Transfira com pinças para toalhas de papel e polvilhe as batatas fritas imediatamente com mistura de sal.
Você pode fazer batatas fritas de banana 2 dias à frente e manter em um recipiente hermético à temperatura ambiente.