Churros com Chocolate

Name: Churros com Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Espanholas, Europeias
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chocolate com sabor especial, picado; 2 ovos, mais 1 gema de ovo; 1 apertar Sal kosher pitada; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de amendoim, para fritar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha auto-ascendente; 2 (inverno) açúcar, mais para dragagem; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

A receita Churros com Chocolate está pronta em cerca de 20 minutos e é definitivamente um incrível livre de laticínios opção para os amantes da comida europeia. Esta receita faz 12 porções com 138 calorias, 3g de proteína, e 7g de gordura um. Para 39 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem chocolate especial, ovos, óleo de amendoim e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Funciona bem como uma sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 15%, o que é bastante ruim. Receitas semelhantes são Churros de Queso (Churros de queijo), Churros con Chocolate, e Churros e Chocolate quente.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: SACO de Tubulação equipado com uma grande ponta de decoração estrela

Faça a massa aquecendo água, açúcar e sal em uma panela em fogo médio até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente por 1 minuto no fogo para secar a mistura.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Retire do fogo e transfira a massa para uma tigela de Batedeira; misture em baixa velocidade até que não haja mais vapor escapando da massa. Com a batedeira em funcionamento médio, adicione os ovos, 1 de cada vez, incorporando completamente até formar uma textura brilhante e suave antes de adicionar o próximo ovo e, em seguida, a gema de ovo. Raspe a tigela da batedeira com uma espátula de borracha entre cada adição.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

(Keebler)

Equipamento que você usará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Para Escovar E Fritar

Transfira a massa para o saco de confeitar.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Despeje o óleo em uma panela grande de fundo pesado a uma profundidade de 4 polegadas; aqueça em fogo médio-alto a 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Para fritar os churros, esprema cuidadosamente a massa do saco de confeitar diretamente sobre o óleo em comprimentos de 3 a 4 polegadas, cortando a massa na ponta com uma faca de manteiga e deixando-a cair suavemente no óleo. Vire com frequência com uma peneira ou pinça Chinesa até dourar, cerca de 3 minutos. Trabalhe em lotes para evitar a superlotação da panela e permitir que o óleo reaqueça a 375 graus F entre cada lote.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Faca Manteiga

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra os churros em toalhas de papel e, em seguida, misture o açúcar para revestir enquanto ainda está quente.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Derreta o chocolate em uma tigela de vidro colocada sobre uma panela com água mal fervendo. Disponha os curros em uma travessa e sirva o molho de chocolate ao lado. Aproveite!

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Manteiga De Amendoim Picados Grosseiramente

Granulados Em Forma De Coração

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Nota de Cook: a farinha auto-ascendente torna os churros um pouco mais leves e macios, mas a farinha multifuncional funciona muito bem. Escolha o seu chocolate com sabor favorito; eu amo o sabor de laranja e chocolate ou mesmo chocolate com bacon com esses churros!

Ingredientes que você precisará

Farinha Self Rising

Granulados Em Forma De Coração

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Para Escovar E Fritar

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Faca Manteiga

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chocolate com sabor especial, picado 2

ovos, mais 1 gema de ovo 1apertar

Sal kosher pitada 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de amendoim, para fritar 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha auto-ascendente 2(inverno)

açúcar, mais para dragagem 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache são ótimas opções para espanhol. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. Um vinho que você pode experimentar é Protos Organic Tempranillo. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.