Classico Extraterritorial Spaghetti Carbonara

Classico Extraterritorial Spaghetti Carbonara
O Spaghetti Carbonara pode ser apenas o prato principal que procura. Esta receita serve 8. Uma porção contém 501 calorias, 18g de proteína, e 25g de gordura. Para $2,29 por porção, receita abrange 14% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 19 diriam que atingiu o ponto. Uma mistura de queijo parmesão, vinho, massa de espaguete e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Allrecipes. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Esta receita é típica da cozinha Mediterrânica. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 45%. Esta pontuação é sólida. Tentar Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, e Spaghetti Carbonara para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Cozinhe a massa al dente de acordo com as instruções da embalagem e escorra, reservando cerca de 1/4 xícara de água da massa. Volte a colocar a massa na panela e tampe para manter quente. Em uma tigela média, misture o molho de macarrão e os ovos e reserve.
Ingredientes que você precisará
Molho De MassaMolho De Massa
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
2
Enquanto isso, em uma frigideira grande em fogo médio, marrom pancetta por 3 a 4 minutos, ou até ficar crocante, virando ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Coloque a pancetta sobre papel toalha e esmigalhe ou pique grosseiramente, reservando-se gotejamentos.
Ingredientes que você precisará
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
Equipamento que você usará
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em QuatroTortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
4
Na mesma frigideira com gotejamentos reservados em fogo médio alto, cozinhe chalotas e alho por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o vinho e cozinhe por mais um minuto.
Ingredientes que você precisará
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Retire a frigideira do fogo.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Retorne a panela de macarrão ao fogão em fogo baixo.
Ingredientes que você precisará
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
Equipamento que você usará
2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
7
Adicione a mistura de chalotas à massa quente e misture levemente com uma pinça. Adicione lentamente a mistura de molho de massa, um pouco de cada vez, jogando a massa com frequência para evitar que os ovos mexam. Cozinhe por 4 a 6 minutos ou até que o molho esteja cozido e engrossado.
Ingredientes que você precisará
Molho De MassaMolho De Massa
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Receita PizzocheriReceita Pizzocheri
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
8
Adicione água quente reservada para a massa, se necessário, ao molho fino até à consistência desejada.
Ingredientes que você precisará
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
9
Adicione o queijo, a salsa e as migalhas de pancetta e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta a gosto, se desejar.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
10
Sirva imediatamente.

Vinho recomendado: Frascati, Pinot Grigio, Chablis

Spaghetti Carbonara funciona muito bem com Frascati, Pinot Grigio e Chablis. Um vinho branco seco e fresco equilibra a riqueza de uma carbonara cremosa. Frascati é um vinho Romano, o que o torna uma escolha especialmente adequada ao prato Romano. Um vinho que pode provar é o Principe Pallavicini Frascati. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
Príncipe Pallavicini Frascati
Príncipe Pallavicini Frascati
Amarelo palha com reflexos verdes. Delicado com frutos moderados e floridos. Seco, fresco e elegante.
DificuldadeMedia
Pronto Em30 m.
Dose8
Pontuação De Saúde5
Revista