Clementine-Peru salgado com molho Redeye

Name: Clementine-Peru salgado com molho Redeye
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Crosta: migalhas de biscoito graham doces salva-vidas; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal kosher grosso; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível café fresco; 113 pimenta habenero presunto country, presunto Serrano ou bacon defumado de corte grosso, cortado em dados de 1/4 de polegada; 1 Cebola Amarela Média Picada (ou mais) caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido; 2 grande cebolas, esquartejadas; 9 Quilograma Peru, enxaguado, tapado seco; pescoço, coração e moela reservado para estoque de Peru; 16 camarão e veias Ações Da Turquia; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) manteiga sem sal, temperatura ambiente

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o Peru salgado com Clementina com molho Redeye. Esta receita serve 16. Uma porção contém 667 calorias, 91g de proteína, e 30g de gordura. Para $1.9 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebola, manteiga, Caldo de peru e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Peru de sálvia lacado a café com molho Redeye, Costeletas de Peru fritas com Frango Com Molho Vermelho, e Molho Redeye.

Instrucao

Esfregue sal e peeltogether clementine em tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Clementina

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe algunssal temperado nas cavidades principal e pescoço deturquia.

Ingredientes que você precisará

Sal

Coloque o peru em uma assadeira grande.Reserve 2 colheres de chá de sal de Clementina pararejando; polvilhe o sal restante por toda a chave. Cubra a panela com filme plástico efrigerar Peru durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Clementina

Turquia Inteira

Sal

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Assadeira

Lave bem o peru dentro e sem; seque. Enxágüe a assadeira grande edeixe seco.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque a cremalheira na bandeja; coloque a cremalheira do turkeyon e deixe o suporte descoberto no roomtemperature 1 hora.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o rack na posição mais baixa no forno epreaqueça a 191°. Coloque as pontas das asas de Peru sob.

Ingredientes que você precisará

Asas De Peru

Equipamento que você usará

Forno

Corte 6 clementinas em quartos (reserveremaining clementinas para outro uso). Recheie clementinas e cebolas na cavidade principal.Amarre as pernas frouxamente.

Ingredientes que você precisará

Clementina

Cebola

Espalhe manteiga por todo o Peru.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Espalhar

Turquia Inteira

Polvilhe com 1 colher de chá de pimentae reservado 2 colheres de chá de sal de Clementina.

Ingredientes que você precisará

Clementina

Sal

Despeje 3 xícaras de caldo de galinha na panela.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Peru assado 45 minutos; baste comsumos de panela. Reduzir a temperatura do forno to350 ° F. peru assado até instant-readthermometer inserido na parte mais grossa ofthigh registra 74°, regando ocasionalmente com sucos pan, adicionando mais caldo tomaintain nível de líquido, e cobrindo looselywith folha se dourar muito rapidamente, cerca de 3 3/4hours.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Caldo

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Frigideira

Transfira o peru para a travessa; tenda comfólio e deixe descansar de 30 a 45 minutos (a temperatura interna aumentará de 5 a 10 graus).

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Despeje os sucos da assadeira. para um copo grande. Colher a gordura quecrises para a superfície em um copo de medição de 1 xícara.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Adicione bastante estoque de peru para desengordurar panjuices para medir 5 xícaras. Se necessário, adicione a gordura suficiente reservada do estoque de Peru paraa gordura dos sucos da panela para medir 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça 1/2 xícara de gordura em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Adicione o presunto e refogue 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Presunto