Codorna em molho de Cranberry

Name: Codorna em molho de Cranberry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de batata doce cozida; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 2 dentes de alho picados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cranberries frescas ou congeladas; 1 1 colher de sopa de orégano seco farinha para todos os fins ou 1 1/2 colheres de chá de amido de milho; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta da Jamaica moída; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cravo-da-Índia moído; 2 Quilograma 12 codornas (sobre cada); 6 camarão e veias Sal e pimenta; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sobre os raminhos de agrião, enxaguados e crocantes

Codorna em molho de Cranberry pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de molho. Esta receita serve 6 e custa US $10,98 por porção. Uma porção contém 834 calorias, 73g de proteína, e 48g de gordura. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. Se você tem açúcar mascavo firme, raminhos de agrião, pimenta da Jamaica moída e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Boudin-codorna recheada com molho de Cranberry-Bourbon, Codorna com gengibre-Cranberry Pilaf, e Codorna assada com recheio de Cranberry-Laranja-Pecan.

Instrucao

Remova os miúdos e corte os pescoços das codornas; salve para outro uso. Lave os pássaros, seque e polvilhe levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Codorniz

Em uma frigideira profunda de 11 a 12 polegadas em fogo médio - alto, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione quantos pássaros caberem na panela e doure por todos os lados, 12 a 15 minutos. Levante como dourado, coloque em uma tigela e adicione os pássaros restantes e mais manteiga, se necessário, à panela. Quando todos os pássaros estiverem fora da panela, descarte a gordura.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Para pan, adicione cranberries, 1 xícara de água, açúcar mascavo, vinagre, canela, pimenta da Jamaica e cravo. Mexa em fogo alto até ferver. Devolva os pássaros e os sucos acumulados à panela.

Ingredientes que você precisará

Pacote Milk Duds

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Papel De Arroz

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tampe e cozinhe em fogo baixo, virando os pássaros após 10 minutos, até que as coxas estejam macias quando perfuradas, 20 a 30 minutos no total. Com uma escumadeira, transfira os pássaros para uma travessa quente.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Misture suavemente a farinha com 2 colheres de sopa de água e misture na panela. Mexa em fogo alto até o molho ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto, regue com os pássaros e decore o prato com agrião.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Não De Um Jardim Local