Cogumelo Croque-Monsieur

Cogumelo Croque-Monsieur pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção contém 514 calorias, 30g de proteína, e 41g de gordura. Para $2.8 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tem queijo gruyère; 9 onças, chalota, queijo parmesão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Croque Monsieur, Croque Monsieur, e Croque-Monsieur.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma panela média e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a farinha; mexa até dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Bata no leite.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Adicione a folha de louro. Aumente o fogo para médio-alto; bata até que a mistura comece a ferver. Reduza o fogo para médio; mexa até que o molho cubra a colher, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Molho

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo.

Adicione o queijo e a noz-moscada. Tempere com molho picante, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Molho Picante

Queijo

Moscada

Pimenta

Sal

Coloque os cogumelos no processador. Usando voltas de ligar / desligar, processe até finamente picado. Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em média-altaaquecer.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e a chalota; mexa até que os cogumelos estejam dourados e secos, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Chalota

Transfira para a placa para esfriar.

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Espalhe a manteiga restante sobre 1 lado das fatias de pão.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Espalhar

Pao

Coloque o pão com manteiga para cima, na assadeira com aro. Grelhe até dourar, observando de perto e girando a folha no meio da grelha, cerca de 3 minutos. Pão fresco. Pré-aqueça o forno a 450 ° F. vire 6 fatias de pão; cubra com presunto e queijo fatiado. Cubra com as fatias de pão restantes, lado grelhado para cima. Pressione para comprimir.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Pao

Presunto

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de molho sobre sanduíches, deixando uma borda lisa de 1/3 de polegada. Divida a mistura de cogumelos em cima do molho.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Molho

Polvilhe com Gruyère ralado e Parmesão.

Ingredientes que você precisará

Parmesao