Cordeiro Assado Herbed

Name: Cordeiro Assado Herbed
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 4 raminhos grandes alecrim fresco ou 2 colheres de sopa de alecrim seco; 4 raminhos grandes tomilho fresco ou 1 colher de sopa de folhas secas de tomilho; 4 camarão e veias Sal Kosher; 2 Quilograma perna desossada de cordeiro; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? O Cordeiro assado Herbed pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 59g de proteína, 20g de gordura, e um total de 429 calorias. Para $4.91 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Pascoa será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de pimenta, sal kosher, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Com uma colher pontuação de 85%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes incluem Cordeiro Assado Herbed, Cordeiro assado com crosta de salsicha de cordeiro e molho de Panela de uva fresca, e Assado Rack De Cordeiro Com Molho De Cordeiro Picante.

Instrucao

Coloque as ervas frescas sob as cordas do assado ou esfregue as ervas secas na carne.

Ingredientes que você precisará

Ervas Secas

Ervas Frescas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Aqueça o óleo em uma frigideira refratária em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o assado e doure por todos os lados, cerca de 15 minutos.

Aqueça o forno a 375 F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Polvilhe o assado com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Coloque a frigideira no forno e cozinhe por 60 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea Registre 125 F (para médio).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire do forno. Cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar 15 minutos para permitir que a carne termine de cozinhar. Desnate a gordura dos sucos da panela e descarte. Coloque os sucos da panela sobre a carne fatiada.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional