Cordeiro Grego assado com tzatziki

Se você quiser adicionar mais Mediterraneo receitas para sua caixa de receitas, Cordeiro Grego assado com tzatziki pode ser uma receita que você deve tentar. Para $4.55 por porção, você tem um prato principal que serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 52g de proteína, 20g de gordura, e um total de 416 calorias. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 122 diriam que atingiu o local. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Se você tem perna de cordeiro, folha de tomilho, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 96%, o que é incrível. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Hambúrgueres de cordeiro gregos com molho Tzatziki, Sliders de Almôndega de cordeiro grego com Tzatziki, e Fácil grelhado Cornish Galinhas e abobrinha com marinada grega, Tzatziki e salada grega.

Instrucao

Amasse o alho até formar uma pasta com pilão e argamassa.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Misture com o azeite, suco de limão, orégano, tomilho e louro e tempere com um pouco de sal e muita pimenta.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Costeletas De Lombo De Porco Desossadas, Cortadas Em Pedaços De 5 Cm

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Coloque o cordeiro em um prato grande de porcelana.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Despeje a marinada sobre o cordeiro e massageie na carne. Deixe o Cordeiro por pelo menos 1 hora em temperatura ambiente, ou mais na geladeira, mas não mais do que durante a noite ou a carne ficará muito macia.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Para cozinhar o Cordeiro, Acenda o churrasco ou aqueça o forno a 220C / 200C ventilador / gás

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Para cozinhar no churrasco, espere que as brasas fiquem cinzas, depois coloque o cordeiro na grelha e cozinhe por 15 minutos de cada lado para a carne que é rosa, ou 20 minutos de cada lado para bem feito. Para cozinhar no forno, coloque o cordeiro em uma assadeira rasa e asse por 30 minutos por rosa ou 40 minutos por bem feito, virando o cordeiro no meio. Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de esculpir.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Queijo Cheddar Desnatado

Enquanto isso, faça o tzatziki. Rale grosseiramente o pepino, polvilhe com uma pitada de sal e esprema todo o líquido. Dica em uma tigela com o iogurte, alho e hortelã, e misture bem. Corte o cordeiro em fatias grossas e sirva com o tzatziki embrulhado em pães achatados quentes.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

Tzatziki

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Equipamento

Argamassa E Pilão

Queijo Cheddar Desnatado

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

alho 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

suco limão 11 colher de sopa de orégano seco

orégano seco 11 colher de sopa de orégano seco

folhas de tomilho 2

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)1

perna de cordeiro, manteiga (ver guia passo a passo)1para cada um.

pão achatado, para servir 1

pepino, cortado ao meio e semeado 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pote iogurte grego 1pequeno

dente de alho, esmagado 1punhado

folhas de hortelã, picadas

Vinho recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

O grego funciona muito bem com Agiorgitiko, Assyrtiko e Moschofilero. Se você quiser ir grego com sua comida grega, assyrtiko e moschofilero são lindos vinhos brancos para combinar com frango, frutos do mar, etc. Agiorgitiko é um vermelho encorpado adequado para carnes assadas e cordeiro. O Skouras Saint George Agiorgitiko com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.