Costela curta refogada em Pasilla Chile Pozole

Costelas curtas refogadas em Pasilla Chile Pozole requer aproximadamente 2 horas e 30 minutos do início ao fim. Para $3.24 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 680 calorias, 18g de proteína, e 46g de gordura. Esta receita serve 8. Funciona bem como um prato principal muito caro. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tiver caldo de carne, sal e pimenta, coentro moído e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é muito bom. Tentar Chile-Costelas Curtas Refogadas, Chile-Costelas Curtas Refogadas, e Citrus-and-Chile-costelas curtas refogadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a farinha com o coentro, cominho, alho em pó e mostarda moída em um prato raso e misture bem com uma colher de pau. Polvilhe generosamente as costelas curtas com sal e pimenta e, em seguida, drague os dois lados na farinha temperada, um por um, certificando-se de sacudir o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Mostarda Em Pó

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Azeitonas Maduras Sem Caroço Ou Recheadas Com Pimentão, Opcional

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Açúcar Vermelho Grosso

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Em um forno holandês grande em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo fuma, adicione as costelas curtas em lotes. Doure as costelas curtas até que uma crosta dourada comece a se formar, cerca de 5 minutos de cada lado. Uma vez marrom, reserve e continue até que todas as costelas estejam marrons, adicionando mais óleo conforme necessário. Reserve as costelas.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Enquanto as costelas curtas estão dourando, aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione os pimentões pasilla e brinde até que comecem a fumar, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os chiles e mergulhe na água quente. Deixe em infusão até ficarem macios e maleáveis, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Retire da água e bata no liquidificador com 1/4 xícara de água fervente. Reserve o purê.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Adicione as cenouras, o alho, a cebola e o aipo ao forno holandês. Cozinhe até os vegetais caramelizarem, cerca de 15 minutos. Deglaze a panela com o vinho tinto e, em seguida, adicione os tomates, caldo de carne, canjica e purê de pasilla chile reservado. Leve toda a mistura para ferver. Comece a adicionar todas as costelas curtas douradas de volta à panela. Cubra e cozinhe até que as costelas curtas mal comecem a cair do osso, cerca de 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco, Dividido Ao Meio

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Sementes De Amor Em Pó

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Hominy

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tempere com sal, pimenta, coentro e salsa; decore com uma rodela de limão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

costelas curtas de carne, limpas, excesso de gordura removido e cortado em pedaços de 2 polegadas 2

cenouras, descascadas e picadas 1monte

aipo, picado 6

pasilla chiles secas, semeadas e semeadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 11 colher de sopa de orégano seco

coentro fresco picado 11 colher de sopa de orégano seco

salsa fresca picada 2cravo

alho, esmagado 1Oreos Recheados Duplos

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 1Oreos Recheados Duplos

coentro moído 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

canjica branca ou pozole, drenada 8camarão e veias

Fatias de limão, para enfeitar 1Oreos Recheados Duplos

sementes de mostarda moídas 8camarão e veias

Azeite, para dourar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de amor em pó 8camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2

tomates, esquartejados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua 1

cebola branca, picada grosseiramente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais escolhas para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Matanzas Creek Alexander Valley Merlot com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.