Costelas curtas balsâmicas-assadas com purê de rábano

Name: Costelas curtas balsâmicas-assadas com purê de rábano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma assando batatas, descascadas e cortadas em quartos; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 Quilograma costelas curtas de carne, aparadas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta moída na hora, dividida; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo embalado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 12 cravo 1/4 xícara de alho picado (cerca de; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira rábano preparado; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Oreos Recheados Duplos sal kosher, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne com baixo teor de sal; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite quente com 1% de baixo teor de gordura; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomate ameixa picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha picada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira creme azedo sem gordura

Costelas curtas balsâmicas com purê de rábano podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $4.17 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 34g de proteína, 70g de gordura, e um total de 996 calorias. Esta receita serve 7. Vá até a loja e pegue sal kosher,cebola, costelas curtas de carne e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o açúcar mascavo, você pode seguir este prato principal com o Cupcakes de Libra de açúcar mascavo com esmalte de manteiga marrom como sobremesa. Será um sucesso no seu Graca evento. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Costelas curtas assadas em fogão lento com purê de batatas, Costelas Curtas De Açúcar Mascavo Balsâmico Com Purê De Alho, e Zinfandel-costelas curtas de Carne Assada com alecrim-purê de pastinaga.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para preparar costelas, aqueça um grande forno holandês revestido com spray de cozinha em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Polvilhe costelas com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione metade das costelas à panela; cozinhe 8 minutos ou até dourar, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela. Repita o procedimento com as costelas restantes; retire da panela.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola à panela; refogue 8 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho; refogue 1 minuto. Retorne as costelas à panela.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo, o vinho, o vinagre, o açúcar e o tomate; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Tira De Casca De Limão

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Cubra e asse a 300 por 1 1/2 horas ou até ficar macio. Deixe esfriar um pouco. Leve à geladeira 8 horas ou durante a noite.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Gordura desnatada da superfície da mistura de caldo; descarte a gordura. Cozinhe em fogo médio 30 minutos ou até aquecer completamente. Misture 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Para preparar purê de batatas, coloque as batatas em uma panela grande; cubra com água. Deixe ferver; cozinhe 20 minutos ou até ficar muito macio.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Dreno.

Misture as batatas, o leite e os ingredientes restantes em uma tigela grande. Amasse a mistura de batata com um espremedor de batatas.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Biscoitos De Aveia Com Tâmaras, Grosseiramente Esfarelados

Equipamento que você usará

Masher Batata

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Sirva com costelas e líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Masher Batata

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

assando batatas, descascadas e cortadas em quartos 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)2Quilograma

costelas curtas de carne, aparadas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta moída na hora, dividida 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo embalado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 12cravo

1/4 xícara de alho picado (cerca de 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

rábano preparado 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1Oreos Recheados Duplos

sal kosher, dividido 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne com baixo teor de sal 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite quente com 1% de baixo teor de gordura 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomate ameixa picada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha picada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

creme azedo sem gordura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Miranda Lambert County Road Merlot Wine. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 28 dólares.