Costelas Curtas De Carne Assada Com Purê De Batata

Name: Costelas Curtas De Carne Assada Com Purê De Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 carne costelas curtas, osso em; 8 (inverno) manteiga, em cubos; 1 cenoura, descascada e picada; 1 talo aipo, picado; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas madeira, mais 1 colher de sopa; 750 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ruby port; 3 batatas russet, descascadas e cozidas; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 chalota, descascada e picada; 1 trufa preta, finamente picada (opcional); 1 Cebola Amarela Média Picada unidade populacional de vitela; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 cebola amarela, descascada e picada

Carne assada costelas curtas com purê de batata é um Gluten receita com 6 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 27g de gordura, e um total de 649 calorias. Para $5.76 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 34 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Se você tem caldo de vitela, sal e pimenta, cenoura e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Carne assada costelas curtas com purê de batata, acelga suíça e creme de rábano, Tamarindo-costelas curtas assadas com purê de Trufa Sunchoke, purê de agrião e cogumelos chanterelle vidrados, e Costelas curtas de Cerveja hoisin refogadas com purê de feijão branco de alecrim para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

carne costelas curtas, osso em 8(inverno)

manteiga, em cubos 1

cenoura, descascada e picada 1talo

aipo, picado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

madeira, mais 1 colher de sopa 7506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ruby port 3

batatas russet, descascadas e cozidas 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1

chalota, descascada e picada 1

trufa preta, finamente picada (opcional)1Cebola Amarela Média Picada

unidade populacional de vitela 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1

cebola amarela, descascada e picada

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Maddalena Merlot. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.