Costelas Curtas Refogadas Com Porcini-Molho De Vinho Do Porto

Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Costelas curtas refogadas com molho de Vinho do Porto Porcini podem ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção contém 1135 calorias, 34g de proteína, e 85g de gordura. Para $7.98 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue ruby port, vinho, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita é apreciada por 531 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Costelas curtas refogadas com gengibre e anis estrelado, Vinho Tinto Refogado Costelas Curtas, e Vinho Tinto Refogado Costelas Curtas para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste o rack do forno para a posição do meio inferior e pré-aqueça o forno a 135°.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Misture os cogumelos porcini e a água em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Coloque uma toalha de papel sobre a superfície do líquido para manter os cogumelos submersos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Deixe repousar até os cogumelos amolecerem, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Enquanto isso, tempere generosamente costelas curtas com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio alto até que os sussurros de fumaça mal comecem a aparecer na superfície.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a carne e cozinhe até dourar bem em todas as superfícies, 8 a 12 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Transfira para um prato grande e reserve.

Retorne o forno holandês a fogo médio e aqueça a manteiga até derreter.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione as cenouras, a cebola e o aipo e cozinhe mexendo, até amolecer e mal começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até perfumado, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo continuamente, até que a pasta de tomate adquira um Tom polido e comece a grudar no fundo da panela, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho do porto e o vinho tinto à panela, raspando os pedaços dourados do fundo da panela com uma colher de pau. Deixe ferver e reduza para ferver. Enquanto isso, escorra os cogumelos por uma peneira. Pique os cogumelos, adicione os cogumelos e o líquido à panela, juntamente com o caldo de galinha, as folhas de louro, o tomilho e as costelas curtas douradas.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Sementes De Amor Em Pó

2 Xícaras De Dentes De Alho

Porta

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Volte a ferver, cubra e transfira para o forno. Cozinhe até ficar completamente macio, cerca de 3 horas.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Retire e descarte as folhas de louro e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Retire a carne dos ossos e descarte os ossos. Desnate a gordura do topo do molho. Leve o molho para ferver em fogo médio e cozinhe até ser reduzido a uma consistência levemente espessa, semelhante a um molho, cerca de 5 minutos. Retorne a carne à panela, tempere a gosto com mais sal e pimenta e sirva imediatamente. (Veja a nota acima para servir sugestões).

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

Cebola Picada (2 Cebolas)

Doces Peachie-o's

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Ingredientes

Dose:

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)1Quilograma

osso-em costelas curtas de carne (4 a 6 costelas grandes)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura grande, descascada e picada grande (cerca de 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

talo médio aipo, meio em cubos (cerca de 43pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos porcini secos 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

dentes médios de alho, picados (cerca de 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola pequena, finamente picada (cerca de 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

ruby port 3ramo

2 xícaras de dentes de alho 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

agua

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais escolhas para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Rabble com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.