Costeletas de Cordeiro de Siegel com feijão Fava e nhoque de batata

Name: Costeletas de Cordeiro de Siegel com feijão Fava e nhoque de batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 907 pimenta habenero feijão fava fresco, sem casca; 14 pimenta habenero 3/4 xícara de cogumelos secos (cerca de; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extra virgem; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Nhoque De Batata; 1 cordeiro, osso de chine removido, rack frenched e cortado em costeletas duplas, restos reservados (Ver nota); 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O Sal e pimenta moída na hora; 1 Oreos Recheados Duplos folhas de tomilho; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível estoque de vitela rica ou semiglace; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Costeletas de Cordeiro de Siegel com feijão Fava e nhoque de batata podem ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Este prato principal tem 853 calorias, 37g de proteína, e 59g de gordura por porção. Para $4.51 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Uma mistura de folhas de tomilho, cogumelos, nhoque de batata e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão gostosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem As costeletas de Cordeiro de Ron Siegel com purê de Sunchoke e marmelada de chalota, Nhoque com feijão Fava, e Nhoque de ricota com alho-poró e feijão Fava.

Instrucao

Em uma tigela pequena, cubra os cogumelos com a água fervente e deixe de molho até amolecer, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Morel

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Escorra os cogumelos, reservando o líquido. Corte os cogumelos com 1/2 de polegada de espessura, descartando as hastes.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Morel

Despeje o líquido em uma tigela, deixando para trás qualquer grão.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Em uma panela, cozinhe os restos de cordeiro em fogo moderadamente alto, mexendo sempre, até dourar por toda parte.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o caldo de vitela e cozinhe em fogo moderado até reduzir para 1/2 xícara, cerca de 20 minutos. Coe o caldo, adicione 1/2 xícara do líquido morel e cozinhe até que o molho seja reduzido para 1/2 xícara. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Unidade Populacional De Vitela

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o feijão fava por 2 minutos. Usando uma escumadeira, transfira os favas para um prato e deixe esfriar, depois descasque-os.

Ingredientes que você precisará

Fava

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retorne a água para ferver e adicione o nhoque de batata. Mexa delicadamente duas vezes e deixe o nhoque subir à superfície. Cozinhe por cerca de 1 minuto; o nhoque deve ser inchado e cozido.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra o nhoque e transfira para uma placa oleada.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Em uma frigideira refratária, aqueça o óleo até brilhar. Tempere o cordeiro com sal e pimenta e cozinhe, com o lado gordo para baixo, até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos. Vire as costeletas, transfira a frigideira para o forno e asse por 10 minutos para médio raro.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Ervilhas Descascadas, Opcional

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado