Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã

Name: Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Enfeite: amoras frescas; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pão ralado fino e seco; 2 grande ovos batidos; 4 (pode ser ou desnatado) azeite, dividido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecans finamente picadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco; 5 (inverno) conservas sem sementes de amora-preta; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 (pode ser ou desnatado) sálvia esfregada; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Costeletas de lombo de porco sálvia e pecã podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 450 calorias, 30g de proteína, e 20g de gordura um. Para $2.05 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue conservas de amora, sálvia esfregada, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as nozes, você pode seguir este prato principal com o Bolo de Bourbon com nozes: um clássico do Sul como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã, Costeletas de porco com sálvia e migalhas de Pão de limão, e Costeletas de porco empanadas com purê de vegetais de raiz e molho de sálvia.

Instrucao

Leve o vinagre para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe 6 minutos ou até reduzir pela metade. Misture as conservas de amora e cozinhe por 5 minutos. Junte o sal.

Ingredientes que você precisará

Amora

Conserva

Vinagre

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Retire a pele prateada do lombo de porco, deixando uma fina camada de gordura cobrindo a carne.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Carne

Corte a carne de porco em 8 fatias.

Ingredientes que você precisará

Porco

Coloque a carne de porco entre 2 folhas de filme plástico e alise até obter uma espessura de 1/4 de polegada, usando um rolo ou um lado plano de um martelo de carne.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porco

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Amaciante De Carne

Rolo

Misture a farinha de rosca, as nozes e a sálvia em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Peca

Sage

Equipamento que você usará

Tigela

Dragar carne de porco na mistura de migalhas de pão, mergulhar em ovos batidos e dragar novamente na mistura de migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Ovo

Porco

Mergulho

Cozinhe 4 fatias de porco em 2 colheres de chá. óleo quente em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio 8 minutos ou até terminar, girando a cada 2 minutos. Repita o procedimento com carne de porco restante e óleo.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Porco

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva carne de porco com espinafre fresco, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Espinafre

Porco

Regue com a mistura de vinagre; decore, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Equipamento

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Enfeite: amoras frescas 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pão ralado fino e seco 2grande

ovos batidos 4(pode ser ou desnatado)

azeite, dividido 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pecans finamente picadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 5(inverno)

conservas sem sementes de amora-preta 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2(pode ser ou desnatado)

sálvia esfregada 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é Reginato Malbec rosé. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.