Costeletas de porco com molho de erva-doce e alcaparras

Name: Costeletas de porco com molho de erva-doce e alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar carne; 794 pimenta habenero tomates em cubos, com seus sucos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente; 2 bulbos de erva-doce com folhas, em fatias finas (cerca de 8 onças ou 2 xícaras); 20 pimenta habenero salsa de folha plana fresca picada, mais 1/3 xícara; 1 limão, zested; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 4 costeletas de porco desossadas (2 polegadas de espessura) (cerca de 2 libras no total); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, mais para temperar carne; 2 grande chalotas, em fatias finas; 120 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Costeletas de porco com molho de erva-doce e alcaparras podem ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 24g de gordura e um total de 467 calorias. Por US$ 3,36 por porção, esta receita cobre 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4 pessoas. 71 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer pimenta, tomate enlatado, alcaparras e vinho branco. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma pontuação colherada de 94%, este prato é incrível. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de costeletas de porco com molho de erva-doce e alcaparras, costeletas de porco com molho de erva-doce e alcaparras e costeletas de cordeiro com molho de erva-doce-tomate-alcaparras.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma frigideira grande e pesada aqueça o azeite em fogo alto. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Olhos De Costela Com Osso, Em Temperatura Ambiente

Costeleta

30 Onças De Ricota Com Leite Integral

Equipamento que você usará

Molho De Espinafre E Alcachofra

Adicione a carne de porco à frigideira e doure dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Criado Naturalmente)

Equipamento que você usará

Molho De Espinafre E Alcachofra

Retire a carne de porco da frigideira, cubra com papel alumínio e reserve.

Ingredientes que você precisará

(de Preferência Criado Naturalmente)

Equipamento que você usará

4 Cebolinhas Cortadas Em Fatias Finas Em ângulo

Molho De Espinafre E Alcachofra

Adicione a erva-doce, a cebolinha e 1/3 xícara de salsa à panela e cozinhe em fogo médio até começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Tomates Secos

Carne Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Tapenade De Azeitona, Comprada

Equipamento que você usará

Molho De Espinafre E Alcachofra

Adicione o vinho. Usando uma colher de pau, raspe os pedacinhos marrons do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Colher

Molho De Espinafre E Alcachofra

Adicione os tomates e mexa.

Ingredientes que você precisará

1 Tomate Maduro, Cortado Em Cubos Pequenos

Adicione a carne de porco de volta à frigideira, aninhando as costeletas entre a erva-doce e os tomates para que fiquem quase totalmente submersas no suco da frigideira. Cozinhe até que a erva-doce esteja macia e a carne de porco pronta, cerca de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Tomate Maduro, Cortado Em Cubos Pequenos

Tapenade De Azeitona, Comprada

(de Preferência Criado Naturalmente)

Equipamento que você usará

Molho De Espinafre E Alcachofra

Coloque a carne de porco em uma travessa. Para finalizar o molho, adicione as raspas de limão, 1/3 xícara de salsa restante, alcaparras e 3/4 colher de chá de sal e pimenta. Mexa para combinar. Espalhe sobre as costeletas de porco e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Olhos De Costela Com Osso, Em Temperatura Ambiente

Raspas De Limão

Costeleta

Carne Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Alcaparra

Cravo Moído E Canela

(de Preferência Criado Naturalmente)

Equipamento

Molho De Espinafre E Alcachofra

4 Cebolinhas Cortadas Em Fatias Finas Em ângulo

Colher

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta moída na hora, além de mais para temperar carne 794pimenta habenero

tomates em cubos, com seus sucos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente 2

bulbos de erva-doce com folhas, em fatias finas (cerca de 8 onças ou 2 xícaras)20pimenta habenero

salsa de folha plana fresca picada, mais 1/3 xícara 1

limão, zested 541 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 4

costeletas de porco desossadas (2 polegadas de espessura) (cerca de 2 libras no total)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, mais para temperar carne 2grande

chalotas, em fatias finas 1201 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Costeletas de porco podem ser combinadas com Pinot Noir, Chardonnay e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda com mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. O Moet & Chandon White Star () com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.

Moet & Chandon White Star ()

White Star é um champanhe mais suave. É bem equilibrado e harmonioso, com aromas sutis de torradas quentes e pão de gengibre. O final é sustentado por um toque de mel.