Costeletas de porco com molho de maçã dourada

Name: Costeletas de porco com molho de maçã dourada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível todo o suco de maçã natural ou cidra, mais 1 colher de sopa para molho de panela; 1 polegada raiz de gengibre fresco; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO passas douradas, um punhado; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath para lubrificação de inserção; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar mascavo claro; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo vegetal ou azeite, 2 voltas da panela; 4 polegada corte central grosso costeletas de lombo de porco desossadas, 6 a 8 onças cada; 4 Maçãs deliciosas douradas, picadas; 6 camarão e veias Sal e pimenta

Uma porção contém 226 calorias, 1g de proteína, e 9g de gordura. Esta receita sem glúten serve 6 e custos 92 centavos por porção. Esta receita da Foodnetwork tem 28 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 25 minutos. Uma mistura de costeletas de lombo de porco Central, maçãs deliciosas douradas, canela em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 15%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Costeletas de porco, maçã dourada e molho de passas, macarrão de trigo integral Mac-N-Cheddar, Costeletas de porco com beldroega dourada e molho de tomate fresco, e Costeletas de porco Uptown e molho de maçã: lombo de porco assado com maçãs Escalopadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture os primeiros 8 ingredientes em uma panela média colocada em fogo médio alto e cozinhe até formar um molho robusto, 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente. Se o molho começar a respingar à medida que borbulha, reduza um pouco o fogo, mas deve ser permitido reduzir e formar-se rapidamente. Quando as maçãs estiverem macias e o molho se formar, retire-o do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o óleo à panela. Tempere as costeletas de 1 lado com sal e pimenta. Usando um par de pinças, adicione costeletas ao lado temperado frigideira quente para baixo. Tempere o lado oposto das costeletas com sal e pimenta. Brown e caramelize as costeletas 2 minutos de cada lado, depois reduza o fogo para médio e cozinhe mais 5 a 6 minutos, virando ocasionalmente, até que os sucos fiquem limpos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Retire as costeletas do fogo e deixe descansar alguns minutos para que o suco seja redistribuído. Deglaze a panela com um pouco de suco de maçã e 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o molho da panela sobre as costeletas.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o gengibre do molho e cubra as costeletas com porções generosas de molho de maçã dourada quente.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Casca Do Elo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

todo o suco de maçã natural ou cidra, mais 1 colher de sopa para molho de panela 1polegada

raiz de gengibre fresco 57pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

passas douradas, um punhado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 2Pedaços de toffee de barra de Heath

para lubrificação de inserção 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

açúcar mascavo claro 0Pedaços de toffee de barra de Heath

noz-moscada ralada na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo vegetal ou azeite, 2 voltas da panela 4polegada

corte central grosso costeletas de lombo de porco desossadas, 6 a 8 onças cada 4

Maçãs deliciosas douradas, picadas 6camarão e veias

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Antica Chardonnay (Mountain Select) com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.