Cozinhe o livro: frango Kara-age, também conhecido como frango frito Japonês

Name: Cozinhe o livro: frango Kara-age, também conhecido como frango frito Japonês
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 1 Punhado rúcula ou outras folhas de salada verde; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham ervilhas congeladas; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco descascado e ralado; 1 2 colheres de chá de alho em pó cebola verde picada; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 1 2 colheres de chá de alho em pó molho de gergelim japonês; 3 gota Alguns óleo de gergelim; 113 pimenta habenero coxa de frango desossada, com ou sem pele, cortada em 3-4 pedaços; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 1 apertar Açúcar pitada; 1 para cada um. Óleo vegetal, para fritar

A receita cozinhar o livro: frango Kara-age, também conhecido como frango frito Japonês poderia satisfazer seu desejo do Sul em aproximadamente 45 minutos. Uma porção contém 450 calorias, 25g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 1 e custa US $1,91 por porção. Esta receita é apreciada por 88 foodies e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, amido de milho, molho de soja e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Cozinhe o livro: Dashi e estoque de frango Japonês, Cozinhe o livro: Frango Frito rápido, e Cozinhe o livro: frango frito com Taco.

Instrucao

Misture o frango, o molho de soja, o saké e o gengibre.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Deixe marinar por pelo menos 10 minutos ou durante a noite. (Se você precisar deixá-lo marinar por mais de 12 horas, omitir o molho de soja e adicioná-lo 10 minutos antes de cozinhar, ou o sal retirará muita umidade do frango e o deixará seco.)

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retire os pedaços de frango da marinada, escorra e cubra com o amido de milho.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Aqueça 1 polegada (2,5 cm) de óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto. Teste a temperatura do óleo colocando um pouco do revestimento de amido de milho e marinada no final de um pauzinho de madeira e mergulhando-o no óleo. Se o revestimento chiar e ficar marrom imediatamente, o óleo está quente o suficiente. Se o óleo começar a ficar esfumaçado, abaixe o fogo.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Equipamento que você usará

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Frite os pedaços de frango no óleo, virando uma vez, até dourar profundamente.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Escorra bem em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para fazer o molho de cebola verde, misture todos os ingredientes em uma frigideira pequena em fogo médio e mexa até que o açúcar esteja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque os pedaços de frango na panela e misture para revestir cada pedaço com o molho.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe esfriar completamente antes de embalar em uma caixa de bento. Colocar uma camada de rúcula ou outras folhas de salada sob o frango realça a cor do frango e proporciona outra textura no bento.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Nota: você pode cozinhar frango karaage na noite anterior. Se estou fazendo isso para o jantar, costumo reservar algumas peças para o bento do dia seguinte. Frango kara-age pode ser congelado cru e marinado, ou cozido. Para congelá-lo cru e marinado, coloque o frango e a marinada (excluindo o molho de soja) em um saco congelador. Descongele na geladeira em uma tigela, adicionando o molho de soja antes de fritar. Pedaços congelados cozidos podem ser descongelados na geladeira e depois cortados por alguns minutos em um forno torradeira. Não recomendo descongelar pedaços cozidos no microondas, pois isso tornará o frango duro.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Equipamento

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Ingredientes

Dose:

1Punhado

rúcula ou outras folhas de salada verde 4Crosta: migalhas de biscoito graham

ervilhas congeladas 1Oreos Recheados Duplos

gengibre fresco descascado e ralado 12 colheres de chá de alho em pó

cebola verde picada 12 colheres de chá de alho em pó

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 12 colheres de chá de alho em pó

molho de gergelim japonês 3gota

Alguns óleo de gergelim 113pimenta habenero

coxa de frango desossada, com ou sem pele, cortada em 3-4 pedaços 12 colheres de chá de alho em pó

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.1apertar

Açúcar pitada 1para cada um.

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você poderia tentar é o rei Frosch Riesling Auslese todo Alemão Natural. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.