Cozinhe o livro: hambúrguer de carne de Cogumelo

Name: Cozinhe o livro: hambúrguer de carne de Cogumelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 454 pimenta habenero 8 onças de presunto fatiado, presunto ibérico ou outro presunto de alta qualidade, cortado em cubos; 170 pimenta habenero fatias grandes (sobre Queijo Brie; 4 pãezinhos ciabatta; 1 2 colheres de chá de alho em pó Mostarda Dijon; 1 2 colheres de chá de alho em pó tomilho fresco finamente picado; 907 pimenta habenero Mandril grosseiramente moído, refrigerado; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de limão raladas na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre o azeite; 227 pimenta habenero (cerca de 5 médio) cogumelos portobello, hastes removidas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha picada; 4 camarão e veias Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto tomate maduro, fatiado em fatias grossas

Cozinhe o livro: Mushroom Beef Burger pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 1321 calorias, 57g de proteína, e 106g de gordura um. Para $5.41 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de tomilho, tomate, Mandril moído grosseiramente e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a maionese, você pode seguir este prato principal com o Super! Brownies De Manteiga De Amendoim Feitos Mais Leves como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária americana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cozinhar o livro: hambúrguer e batatas fritas, Cozinhe o livro: Fleur Burger com trufas, e Cozinhar o livro: Ultimate Sriracha Burger para receitas semelhantes.

Instrucao

Em um recipiente raso, misture 3 colheres de sopa do azeite, 1 colher de sopa do tomilho e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione os cogumelos e vire para revesti-los por todos os lados, reserve para marinar por cerca de 30 minutos. Os cogumelos absorverão toda a marinada.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Para preparar os aspargos, leve uma panela com água para ferver e adicione sal. Apare as lanças até um comprimento de 4 polegadas. Se a pele estiver dura, descasque o fundo 2 polegadas dos talos. Escalde os aspargos na água fervente por cerca de 2 minutos, escorra e espalhe em uma assadeira para esfriar. Misture com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bifes De Tira De Nova York

Pimenta Arbol

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Construa um fogo médio-quente em um churrasco ou coloque uma assadeira em fogo médio-alto. Grelhe os cogumelos, virando conforme necessário, e escovando com um pouco de azeite se parecerem secos, até ficarem bem dourados e macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire para uma tábua de cortar, deixe esfriar e corte-os em pequenos dados.

Equipamento que você usará

Tabua

Em uma tigela grande, misture a carne com dois terços dos cogumelos, a cebola, a mostarda e 1 1/2 colher de chá de pimenta. Amasse delicadamente até que os ingredientes estejam uniformemente misturados. Manuseando levemente para manter a textura leve e suculenta, divida a carne em 4 rissóis de tamanho uniforme com cerca de 1 polegada de espessura. Os hambúrgueres podem ser moldados e refrigerados, cobertos, por várias horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma tigela pequena, misture os cogumelos restantes com o tomilho restante de 1/4 colher de chá e a maionese. Cubra e reserve.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Quando estiver pronto para cozinhar, Aqueça mais 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto até ficar muito quente ou construa um fogo médio-quente em um churrasco. Tempere generosamente a carne dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cozinhe os hambúrgueres na frigideira, virando uma ou duas vezes, por 7 a 10 minutos para médio-raro. Não pressione os rissóis. Com uma colher grande, baste os hambúrgueres várias vezes com a gordura na panela. (Você também pode pré-aquecer o forno a 450 ° F e cozinhar os hambúrgueres em cima do fogão até que estejam marrons dos dois lados e, em seguida, finalizá-los no forno.) Para grelhar os hambúrgueres, lubrifique a grelha, arrume os hambúrgueres e cubra. Cozinhe como acima.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto os hambúrgueres cozinham, torrar os pães em um forno torradeira ou sob o frango, cerca de 5 polegadas do fogo, até levemente torrado. Ou brinde-os no perímetro externo da grelha.

Ingredientes que você precisará

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Doces Life Savers

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Para o último minuto ou dois de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter. Em seguida, retire-os para uma travessa quente, mantenha-os aquecidos e deixe descansar por vários minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Para reaquecer os aspargos, em outra frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os aspargos e cozinhe, virando com frequência, até ficarem macios e levemente dourados, cerca de 3 minutos. Você também pode reaquecer as lanças na grelha, girando-as com frequência.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Para construir os hambúrgueres, espalhe cada fundo de pão com cerca de uma colher de sopa da maionese de cogumelos. Disponha várias lanças de aspargos no fundo do pão, depois as fatias de tomate e depois os hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1-3/4 Xícaras De Chucrute, Enxaguado E Bem Escorrido