Cozinhe o livro: legumes refogados em estilo Marroquino

Name: Cozinhe o livro: legumes refogados em estilo Marroquino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Grão de bico seco de 1/2 libra, colhido e encharcado durante a noite; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 pequeno cebola, descascada e cortada ao meio; 1 pequeno vermelho seco chile; 6 camarão e veias Sal

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente cozinhar o livro: legumes refogados ao estilo Marroquino. Para 32 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 174 calorias, 7g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue pau de canela, chile, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 20 diriam que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 92%. Essa pontuação é ótima. Tentar Cozinhe o livro: asas 'vermelhas cozidas' refogadas, estilo Xangai, Cozinhe o livro: sopa de lentilha marroquina, e Cozinhe o livro: cenouras assadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Escorra o grão de bico, coloque-os em uma panela média e adicione água para cobrir 1 1/2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola, o pau de canela, o chile, o azeite e uma generosa pitada de sal. Deixe ferver, reduza o fogo para manter uma fervura e cozinhe delicadamente até que o grão de bico esteja macio, cerca de 45 minutos. Gosto de sal.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Bifes De Tira De Nova York

1 Xícara De Alho Picado

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retire do fogo e deixe o grão de bico esfriar completamente no líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Sal

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cenouras de 1/2 libra

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Libra bebê nabos

Ingredientes que você precisará

Nabo

1 1/2 libras Butternut squash

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

4 colheres de sopa de azeite

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 colher de chá de sementes de cominho

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1 colher de chá de sementes de coentro

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Uma pitada de fios de açafrão

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1/2 colher de chá de açafrão moído

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1/8 colher de chá de pimenta caiena

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

1 cebola grande, descascada e cortada em cubos

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 talos de aipo, cortados em cubos

Ingredientes que você precisará

(24 Contagens)

Um 14-onça pode tomates inteiros

Ingredientes que você precisará

Tomates Inteiros Enlatados

2 dentes de alho, descascados e picados

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1 colher de chá de gengibre ralado na hora

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Leve uma panela grande de água para ferver e tempere com uma quantidade generosa de sal. Descasque e corte as cenouras pela metade e corte na diagonal em segmentos de 1 polegada. Apare os nabos e corte em metades ou quartos. Cozinhe as cenouras e os nabos em lotes separados até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Nabo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Espalhe os legumes em uma assadeira para esfriar em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Descasque e semeie a abóbora e corte em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Coloque a abóbora em uma assadeira e regue com 1 colher de sopa do azeite e misture para revestir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Espalhe a abóbora até uma camada uniforme, tempere com sal e leve ao forno até ficar macia, cerca de 15 a 20 minutos. Reserve à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Faca De Aparar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Torrar levemente as sementes de cominho, sementes de coentro e açafrão, e moer a um pó com um almofariz e pilão ou em um moedor de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Acafrao

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione a cúrcuma e a pimenta caiena e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Aqueça uma frigideira grande e reta em fogo médio.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as 3 colheres de sopa restantes de azeite, seguidas da cebola, aipo e uma pitada de sal. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Escorra os tomates e corte em dados de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Adicione os tomates à frigideira e cozinhe por 2 minutos ou até que os legumes estejam macios.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

4 Tomates Vermelhos Médios

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os temperos, o alho e o gengibre e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Chips De Canela Vietnamita

Adicione o grão de bico e o líquido de cozimento e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Adicione a abóbora, as cenouras e os nabos. Neste ponto, deve haver uma boa quantidade de caldo na panela—como uma sopa grossa. Em não, adicione água conforme necessário. Prove o sal e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Nabo

Faca De Aparar

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional