Cozinhe o livro: Turquia em estilo catalão

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente cozinhar o livro: Peru ao estilo catalão. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 6 e custos $3.77 por porção. Uma porção contém 1169 calorias, 134g de proteína, e 55g de gordura. Esta receita é apreciada por 46 foodies e cozinheiros. Uma mistura de azeite, água, coxinhas de peru e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar os pinenuts, você pode seguir este prato principal com o Macaroons De Amêndoa Sem Glúten Sem Farinha como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 98%. Essa pontuação é super. Tentar Cozinhar o livro: batatas catalãs Bravas, Cozinhe o livro: batatas Girarrosto-estilo, e Cozinhe o livro: Feijão Vermelho Estilo Nova Orleans para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as passas e ameixas em uma tigela e despeje o xerez ou Vino rancio.

Ingredientes que você precisará

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Podar

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe de molho por 12 horas.

Corte as cebolas em fatias finas. Tempere o peru com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque uma panela larga em fogo médio e adicione quase todo o óleo. Doure o peru por 10 minutos, até dourar por toda parte.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas. Experimente as cebolas e o peru por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que as cebolas estejam caramelizadas e marrom dourado escuro.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Escorra o xerez ou Vino rancio da fruta e adicione-o à panela.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Quando a maior parte do Vino rancio tiver evaporado, adicione os tomates picados e continue cozinhando até que tudo esteja bem caramelizado.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Despeje a água, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Adicione as passas e ameixas. Cubra a panela e deixe cozinhar por mais uma hora, ou até que o peru esteja muito macio e o molho seja espesso e saboroso.

Ingredientes que você precisará

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Podar

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, aqueça o óleo restante em uma frigideira e adicione os pinhões. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12